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解決済みの質問

バターとマーガリンの両方を使っていますか?

こんにちは

私はトーストにマーガリンを塗り、バターを使う料理にも、マーガリンを使っています。
みなさんは、どうしていますか?

(1) バターとマーガリンの両方を使っている
(2) バターだけ使っている
(3) マーガリンだけ使っている
(4) どちらも使っていない

投稿日時 - 2019-06-06 19:24:05

QNo.9623520

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

再度

発酵バターは、とにかく香りが良いです。発酵バターを使ってパンを焼いたら
驚くぐらいの良い香りです。
勿論、料理も美味しくなります。

投稿日時 - 2019-06-08 17:53:34

お礼

発酵食品って、香りに特徴があるものが多いですが、発酵バターもそうなんですね。
お話を聞いていたら、食べたくなってきました。
今度機会があったら、買ってみたいと思います^^。

再度のご来訪、ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-08 19:23:02

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回答(23)

バターは、400円以上と高いので、バター入りハイブリッドマーガリンを使っています。

投稿日時 - 2019-06-08 00:12:46

お礼

ハイブリッドは車だけでなく、マーガリンにもあるんですね^^。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-08 07:16:51

ANo.21

ホットサンドメーカー本体に、くっ付かないように塗る時だけバターを使います。
マーガリンはトランス脂肪酸の呪縛があって身体に悪そうな印象があるので、めったに使いません。

投稿日時 - 2019-06-07 17:26:51

お礼

体のことを考えたら、マーガリンは使わないほうがよさそうですね(;^_^A
でもマーガリンの方が安いので、どうしても使ってしまいます。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 19:18:19

ANo.20

最近は「バター」だけです。
味と健康を考え、少し贅沢にしています。

投稿日時 - 2019-06-07 16:40:01

お礼

確かに味と健康を考慮したら、バターで決まりですね。
私もいずれ、そうしたいです^^。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 19:16:55

ANo.19

自分自身が使う機会は多くないけど、使うとするならバターのみ。
しかも、ほぼ毎回決まった商品。
https://www.yotsuba.co.jp/product/%e3%82%88%e3%81%a4%e8%91%89%e3%83%91%e3%83%b3%e3%81%ab%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e7%99%ba%e9%85%b5%e3%83%90%e3%82%bf%e3%83%bc.html
いつもこれが冷蔵庫に常備されている。
自分で買っているわけではないけど、意識してみたら冷蔵庫に他のバター殆ど見かけたことないな・・・。

投稿日時 - 2019-06-07 11:35:41

お礼

リンクありがとうございます。
発酵バターをお使いなんですね。
使ったことがありませんが、おいしそうですね。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 13:13:44

(4)どちらも使っていない ですね。

私は基本的にパンを食べないため(ご飯よりパンの方が胃にもたれる体質なので)、当然トーストではなく朝食は和食です。

また、オムレツなどバターを使う料理にはオリーブオイルを使っています。

そのため自宅の冷蔵庫にはバターもマーガリンも存在していません。

投稿日時 - 2019-06-07 09:45:27

お礼

私の和食の方が良いと思っているのですが、色々と手間が掛かるので実行していません(;^_^A
オムレツにオリーブオイルを使ったことがないので、今度試してみます。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 13:11:35

ANo.17

No.2の再訪。ご返事ありがとうございます。
>食パンにバターやマーガリンを塗って、お召し上がりにならないのですか?

ピーナツクリームやジャムを塗ります。
「甘いのは食いたくねえなあ」という気分のときは,マヨネーズを塗ってハムを乗せることもおおいです。

投稿日時 - 2019-06-07 09:07:15

お礼

ピーナツクリームやジャムをお使いなんですね。
私も時々使っています。
私も甘いものを食べたくない時は、マヨネーズをたっぷりと塗って、レタスとハムと輪切りのゆで卵を乗せて食べています。

再びのお越し、ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 13:09:36

ANo.16

マーガリンは体に悪い。

投稿日時 - 2019-06-07 08:51:56

お礼

マーガリンが体に悪いということは、バターをお使いなんですか?

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 13:06:00

ANo.15

両方使っています。
おいしいものを食べたいときは バター
ビーフステーキを焼くときはバターですね。
普段は おいしいものを作ると食べ過ぎてしまうので バターは使いません。
ホットケーキに溶かしバターを入れてから焼くとおいしいけど ぐっと我慢して入れずに作ります。焼きあがってから マーガリンをのせます。

投稿日時 - 2019-06-07 00:27:40

お礼

おいしいものはどうしても食べすぎてしまいますよね(;^_^A
私もホットケーキが好きで、上にマーガリンを乗せています^^

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 08:02:15

ANo.14

有塩のバターと無塩の発酵バターを使い分けてます。
マーガリンは使って無いです。

投稿日時 - 2019-06-07 00:24:01

お礼

発酵バターは使ったことがありませんが、味の深みとか普通のバターとはやはり違うのですか?

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:59:41

ANo.13

バタ-のみ使っています。
 

投稿日時 - 2019-06-06 22:58:04

お礼

マーガリンはトランス脂肪酸が入っていますからね~。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:57:43

ANo.12

(2)のバターのみです。
滅多に使わないので高くても構いません。

マーガリンが使われた加工品も避けています。

投稿日時 - 2019-06-06 22:18:33

お礼

マーガリンは徹底的に避けているのですね。
やはりトランス脂肪酸が入っているからでしょうか?

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:54:59

ANo.11

4
どちらも 使っていない。

食パンを食べてないのです。

投稿日時 - 2019-06-06 21:31:54

お礼

バターにしても、マーガリンにしても、食べなければ食べないで、問題ありませんものね。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:53:52

ANo.10

 皆さん同様トランス脂肪酸が怖くてマーガリンもファストブレッドもショートニングもやめているのでバターだけです。パンの大部分も摂れないとはきついですが朝食は薩摩芋になりました。
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_wakaru/#5

投稿日時 - 2019-06-06 21:09:49

お礼

リンクありがとうございます。
トランス脂肪酸って、体に悪いんですね。
朝食にサツマイモをお食べになっているそうですが、焼き芋をお食べになっているのでしょうか?

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:52:19

4に1票

どちらも苦手なんです

クッキーや洋菓子にバターが使われるのは平気なんですが、直接はよぉ食べません

投稿日時 - 2019-06-06 20:42:02

お礼

バターやマーガリンが苦手と言うことは、食パンにはジャムかなんかを塗って食べていらっしゃるんですか?

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:49:36

ANo.8

「バター風味のマーガリン」を使ってます。
バターは高いですから。。汗

投稿日時 - 2019-06-06 20:35:49

お礼

バター風味のマーガリンって、なんか変な感じですね(;^_^A
バターが安くなれば、それに越したことはないのですけどね。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:46:56

ANo.7

マーガリンの原料ともいえるトランス脂肪酸は評判が悪いシロモノで、やれ発達障害の原因になるとか発がん性があるとかいわれている上に、マーガリンの作り方はコーン油やパーム油に黄色い色をつけて香料入れて化学物質で固めているって聞いてからなんだか食べる気が失せてなるべく避けています。
まあそのパーム油で揚げている某ハンバーガーチェーンのフライドポテトやらコンビニのチキンやらを食べることもありますからそこだけ嫌うことに意味はあるのかと聞かれそうですけれども。

投稿日時 - 2019-06-06 20:20:28

お礼

マーガリンにしても、バターにしても、健康に関して良いことが言われることはありませんね(;^_^A
食べないのが一番いいのでしょうけど、味がおいしいので、私は食べずにはいられません^^。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:44:25

ANo.6

3番です。
最近はトランス脂肪酸軽減とか謳っている商品もありますし。もっともどこまで軽減しているのか真偽は不明。

バターを使う料理・・あまりしません。代わりにオリーブオイルを使う料理でしたらほゞ毎日です。

投稿日時 - 2019-06-06 20:19:40

お礼

過剰に食べなければ、トランス脂肪酸の影響をあまり受けないと思っています。
オリーブオイルは風味もいいですし、健康にもいいですから、私も時々使っています^^。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:42:02

ANo.5

バターはちょっと高いのでマーガリンだけを使ってます。

でもバターを使ったほうが美味しいとはおもいます。

投稿日時 - 2019-06-06 19:46:18

お礼

一時期よりは落ち着きましたが、まだまだバターは高いですよね。
確かにバターの方が、味はおいしいですね。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:39:05

ANo.4

(3) マーガリンだけ使っている
バターは焼きたてのパンじゃないと伸びが悪く、上手く塗れないので却下!!

投稿日時 - 2019-06-06 19:42:10

お礼

バターは焼き立てのトーストのように、熱くないと溶けにくいのが難点ですよね。
私がマーガリンを使っているのも、それが理由の一つです。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:35:47

ANo.3

 1かなぁ?バターとマーガリンを両方使いますが、料理によって使い分けます。どちらでも利用するのは食パンくらいです。

投稿日時 - 2019-06-06 19:38:43

お礼

バターの方が風味があるので、料理に使った場合、味にコクが出ますよね。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:34:11

(4)冷蔵庫のなかで黄色く変色しますので,使いません。

投稿日時 - 2019-06-06 19:34:30

お礼

どちらもお使いにならないのですね。
食パンにバターやマーガリンを塗って、お召し上がりにならないのですか?

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:32:31

ANo.1

(1)です。だだしバターは無塩バターです

投稿日時 - 2019-06-06 19:27:38

お礼

料理にバターを使う場合、無塩でないと塩気が強くなってしまいますものね。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-06-07 07:30:35

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