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解決済みの質問

ハムを使ったレシピ

お中元でハムを頂きました。

ホワイトロース、焼豚、ポークの3種類です。
皆さんのご家庭で好評の食べ方、保存方法を教えてください。

投稿日時 - 2004-08-12 06:18:42

QNo.959314

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

こんにちは。

○ 焼豚
5mm幅くらいにカットして、レンジてさっとチンし、
ラーメン・うどん・ニューメンに乗せるのが最も簡単な食べ方ですが、

2cm角のサイコロ大にカットして、
出し汁 5 : 濃口醤油 1 : 味醂 1 : 酒 1 : 砂糖 1くらいで合わせ出しを作り、
豚の角煮の様に、さっと煮込んでも美味しいですよ。
溶き芥子を添えると、より角煮風になりますね。

○ ロースハム・ポークハム
・1cmくらいにカットして、ハムステーキに。
 この場合、ハムにあまり脂気がないので、バターソテーにすると、
 脂も含んで、風味もよくなりますよ。

・5mmくらいにカットして、ハムカツに。
 定番はソースですが、タルタルソースで食べても美味しいです。
 また、ハムカツにソースを含ませておいて、レタスと一緒に、
 ハムカツサンドにしてもいいですね。

○ 保存方法
一番日持ちするのは、真空パックを空けずに、そのまま保存です。
真空パックの状態であれば、2週間程度なら賞味期限を過ぎても食べる事が出来ます。
(加熱調理は必須になりますが)

ご参考までに。

投稿日時 - 2004-08-12 10:30:56

お礼

開封しなければ賞味期限を過ぎても大丈夫なんですね!
前に期限まで2週間くらいしかないものが届き、その時は家族2人で毎日ハムでした。
今回は、期限までだいぶありますので、ゆっくりと食べたいと思っています。いろいろ挑戦してみます。
ありがとうございます。

投稿日時 - 2004-08-14 05:52:40

ANo.4

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回答(5)

ANo.5

ある程度味がついているので.調味料として.肉料理に混ぜる。
サラダに入れる
ぐらいですか。

投稿日時 - 2004-08-13 05:59:40

お礼

ありがとうございます。

投稿日時 - 2004-08-14 06:20:30

ANo.3

初めまして
◎千切りにしてそうめんの上にのせキュウリや卵も
 同じように乗せめんつゆをかけていただきます。

◎おつまみとして おくらとエリンギと土生姜と
 ポン酢で和えても美味しいです。

◎ゴーヤと刻んだハム、豆腐を炒めとき卵でとじます
 味付けはめんつゆでもOKですよ。

◎シンプルにはるさめサラダに和えてみても・・。

◎朝は定番ハムエッグもボリュームがありますね。

保存方法: 封を開けてしまうと足が速くなりますから
私の場合は1本づつ使い切ってしまうように心がけています。 
     
ご参考になればと思いますo( _ _ )o 

投稿日時 - 2004-08-12 10:22:13

お礼

ありがとうございます。

投稿日時 - 2004-08-14 05:44:54

ANo.2

こんにちは!

私はよく、居酒屋風にハムでえのきを巻いて
つまようじで端をとめ、塩コショウで焼きます。
食べるときにポン酢をかけて・・・美味☆

投稿日時 - 2004-08-12 09:28:25

お礼

ハムときのこ類って合いますね!
今度やってみます。
ありがとうございます。

投稿日時 - 2004-08-14 05:24:23

ANo.1

チャーハンに入れたり、ラーメンに入れたりしますが
一番簡単で良くやるのが、5ミリから1センチぐらいに
切り温かくなる程度にあぶってそのまま食べます。
気分によりちょっとマヨネーズやコショウをふったり
します。

投稿日時 - 2004-08-12 08:24:40

お礼

網であぶる?いいかもしれない。
ありがとうございます。

投稿日時 - 2004-08-14 05:22:16

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