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解決済みの質問

ウォーキング前にコーヒーを飲むと効果が上がるのは嘘

サイトに最近氾濫している
ウォーキング前にコーヒーを飲むとダイエット効果が上がるというのは嘘ですか?本当ですか?

カフェインが脂肪を燃やすと言うのが根拠だそうですが、コーヒーSサイズ1杯で具体的に何gの脂肪を燃やすの?
根拠の論文はどこかにあるのですか?

今は冬なので
コーヒーで体暖めるより、寒い外気の中のウォーキングで、コーヒー飲まずに自分で体温を保とうとする方がカロリー使うのでは?

コンビニがコーヒー売りたいだけのステマなのかなと私は思ったのですが
カフェインが脂肪を燃やすというのはちゃんと論文などで証明されていますか?
1杯で何キロカロリー分の脂肪を燃やすのか教えてください

投稿日時 - 2019-02-15 05:55:16

QNo.9587974

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

そういう噂の根拠となる記事を読む
その記事の中に コーヒーのどの成分のことを言っているのか確認する
その成分物質について調べる
といった手順を踏むと真実がわかります。
カフェインとクロロゲン
クロロゲンについて調べると コーヒーに4~5%含まれると書いてあるけど 続いて 焙煎するとほとんど分解されてしまう。と書かれている。残りはわずかということに。
そして根拠となるのは
「コーヒーに含まれるクロロゲン酸にマルトースをグルコースに分解する酵素であるα-グルコシダーゼの阻害活性が認められ、ラットで食後の血糖上昇の抑制作用が認められた。」というところでしょう。
マルトースは二糖類 グルコースは単糖類 単糖類になることで エネルギーとして消費される。しかし二糖類のままのマルトースは排出されるわけではない。そのまま残れば蓄積される・・・・ダイエットにはならない。

投稿日時 - 2019-02-15 12:38:00

補足

グルコースになるのを阻害してるってことでしょうか
二糖類のマルトースが体に残って逆に太りやすくなるってこと?
マウスでの実験て、やっぱりコーヒー協会の広めた嘘としてとらえたほうが良さそうですね

投稿日時 - 2019-02-21 14:22:15

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回答(2)

ANo.2

こんにちは

昔から言われていることで
最近の内容ではないのです。
食後に飲むと血糖値が上がりにくいというところから
来ていると思います。


東京慈恵医大の教授がラットを用いた実験を行っています。
その中でカフェインを摂取したラットは
大幅に内臓脂肪が減っているようです。
これが一部を抜粋したものです。
http://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/health/doctor/health69



https://www.fitnessjunkie.jp/archives/1762

https://www.ucc.co.jp/company/research/kurorogen/01.html

https://www.ucc.co.jp/company/research/kurorogen/03.html


この方のブログに詳しく書かれていますので

ただ古い内容なので
また違った見解があるかもしれません。

>一部引用
3.慢性作用
 コーヒーを長期間に亘って飲用した場合についても、
多くの疫学的研究が古くから数多く行われてきた。
1980年までには「コーヒーが体に悪い」という視点からの報告が多かったが、それらの研究の多くは1990年代に、
より精度を高めた追試によって否定されている。
一方、1990年代からは「コーヒーが体に良い」という視点からの研究もなされている。
 ・発症リスク低下(ほぼ確証):パーキンソン病・大腸がん・直腸がん・2型糖尿病
 ・リスク低下の報告あるが論争中 :アルツハイマー病・肝細胞がん・胆石
 ・リスク上昇の報告あったが後に否定された:高脂血症・膵臓がん・心不全・十二指腸潰瘍
 ・リスク上昇の報告あるが論争中:関節リウマチ・高血圧・死産リスク・骨粗鬆症・膀胱がん
 ・発症リスク上昇(ほぼ確証):(今のところ特になし)



 コーヒーに含まれるクロロゲン酸にマルトースを
グルコースに分解する酵素であるα-グルコシダーゼの阻害活性が認められ、
ラットで食後の血糖上昇の抑制作用が認められた。
カフェインにはα-グルコシダーゼ阻害活性は認められなかった。
コーヒーをよく飲む人たちでは糖尿病発症のリスクが低くなる傾向が見られた。

https://ameblo.jp/gamdango/entry-11603043191.html

投稿日時 - 2019-02-15 14:45:48

補足

ラットにコーヒーを飲ませて実験したわけではないんですね。
人間が飲むコーヒーに含まれる成分量程度で効果があるというのは嘘くさそうです

投稿日時 - 2019-02-21 14:22:08

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