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クラウドファンディングでお店を開きたい

こんにちは。
「安心安全、そしておいしい」をテーマに、100%国産&オーガニックにこだわったベーカリー・カフェをオープンしたいと考えています(場所は中央線沿線で15~20坪程度をイメージしています)。
上記に賛同いただける方にPRし、クラウドファンディングで800万円くらいを調達したいのですが、どんなことに注意したらいいでしょうか?

投稿日時 - 2019-01-25 19:40:47

QNo.9581320

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回答(2)

ANo.2

まず、どれくらいの総投資額を想定し、そして自己資金がどれくらい用意しているのでしょうか?

メディアでは数々のクラウドファンディングの成功事例が紹介されていますが、飲食店の場合それだけで資金を集めるのは結構難しいのが実情です。

理由はいくつかあります。
1.(厳しい話をしますが)飲食店の場合3年後に残っている店舗が2~3割なので、投資分のリターンが不透明
2.事業計画の実現度が見えにくい
3.他者との差別化が図りにくい
ほか

「(コンセプトに)賛同いただける方にPRし……」とありますが、お金を出す側はあくまでも投資ですので、あなたの理想に出資するわけではなく、実益を期待しているということを忘れてはいけません。
自分がやろうとしていることは何がセールスポイントで同業態の他店とどこが違うのか、その優位性は客を呼び、リピーターを開拓し利益を確保することができるのかをしっかりと分析し、第三者がそれを納得できるように資料を作成しなければなりません。

また、よく聞くのが、クラウドファンディングで資金を集めようとしたが「結局、友人や知人に直接お願いし資金を出してもらった」というパターン。不特定多数から幅広く資金を集めるというクラウドファンディングから全くかけ離れた調達となっています。
これは何か不測の事態に陥った場合、人間関係を破壊しかねません。

よほど画期的な企画や、ほかにはない独自のメニュー(しかも多くの支持を得られそうな)を提供するなどのアイディアがない限り、飲食店がクラウドファンディングだけで資金調達するのは難しいと思われます。

自己資金をしっかりと準備し(少なくとも初期投資額の1/3程度)、併せて店舗のコンセプトを固めたうえで不足分の調達方法を相談してください。

なお、もう少し詳しく話を聞きたい!という場合は、下記をみてみてください!
https://canaeru.usen.com/realkaigyo/?utm_source=sns&utm_medium=organic&utm_campaign=sns-ok190212

参考URL:https://canaeru.usen.com/realkaigyo/?utm_source=sns&utm_medium=organic&utm_campaign=sns-ok190212

投稿日時 - 2019-02-12 12:21:13

ANo.1

そうですね、一番注意することは「想像以上に世間は自分の夢に共感してくれず、お金を出してくれない」ってことでしょうね。
中央線沿線のオーガニックカフェって、正直「ベタ」じゃないですか。高円寺とか吉祥寺あたりにはそんなのが沢山ありそうです。いかにもそういうお店が集まっていそうな場所で、あえて始めることの成算はなんだってことになります。競合のお店がいくつもあるってことは、そこからお客さんを奪わなければいけないということです。既存店を上回る魅力ってなんなんだってことですよね。

クラウドファンディングって、福祉か夢じゃないとお金を出してくれる人はいません。例えばそのお店が障害者が働くお店にしたいであれば支援しようという人が出てくると思います。また映画を作りたいなんてのも純粋な夢ですからそれにお金を捨ててもいいという人はいます。
でも、今回の件はビジネスですから、投資した以上は回収できなきゃいけません。起業なら、日本政策金融公庫が第一選択です。ここが一番借りやすいです。逆にいうと、ここで貸してもらえないような起業なら100%失敗するといってもいいくらいです。

純粋に自分がクラウドファンディングのサイトを見た立場だったとして、そいつに何万円投資していいかって冷静に考えていくら出せるかと考えればいいと思います。

投稿日時 - 2019-01-25 20:44:02

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