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リキュールとビネガーって何が違うのですか?

リキュールとビネガーって何が違うのですか?

リキュール割りとビネガー割り。

リキュールがアルコールで、ビネガーがノンアルコールですか?

投稿日時 - 2018-10-14 20:48:41

QNo.9547630

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

リキュールは蒸留酒から
蒸留酒に果実やハーブなどの副材料を加えて香味を移し、砂糖やシロップ、着色料などを添加し調製した混成酒。

ヴィネガーはワイン(醸造酒)から
ワインを酢酸発酵してできた お酢。

投稿日時 - 2018-10-15 18:45:13

お礼

みんなありがとう

投稿日時 - 2018-10-15 18:57:48

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回答(3)

ANo.3

そうです、その通りです。
ビネガーはお酢ですから、ノンアルコール。です。

投稿日時 - 2018-10-14 23:03:30

ANo.1

果実をアルコール発酵させたものがリキュール
果実(とか穀物とか)を酢酸発酵させたものがビネガー。
リキュールは酒、ビネガーはお酢。

投稿日時 - 2018-10-14 21:06:51

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