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解決済みの質問

行きつけの店

私には行きつけの店があります。
ドライブが元々趣味で、そのついでに自分がきになったお店に食べにいくと言った感じです。

何回か気になったお店に通いつめてると、店員さんや店長さんに声をかけられることがあります。
時には軽く開店前に少しだけ世間話などすることもあります。

そこで、質問です。
飲食店など商売をしておられる方って、どのタイミングでこの人はいつも来る人(馴染みのお客さんだな)ってわかるものなのでしょうか?
車を見て、わかるものなのでしょうか?それとも、
顔を見てですか?


また、これとは別に質問がございます。
ピーク中に店員さんが慌ただしく動いてしまってるのを見ると、何か申し訳なく思ってしまうのですが(忙しい中さらに忙しくなるので)…。店員さんのことを考えてピークを外した方がいいのでしょうか?

投稿日時 - 2018-04-28 19:40:39

QNo.9493141

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

駐車場が見えるなら車でもわかりますし、バイクなどなら遠くからでもエンジン音が聞こえるので、ああ、あの人かな?とわかることもあります。
顔を見ればもう一目瞭然です。
二回目のお客でも覚えますよ。

ピーク時を外してきてくれるのはありがたいですけど、それも関係ないです。仕事ですから。閑散期に来てくれれば売り上げになるのでありがたいですけどね。

常連だからと待ち客がいるのに居座られるのでないのであれば、良い客です。

投稿日時 - 2018-04-29 10:02:08

お礼

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2018-04-29 10:43:40

ANo.5

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回答(5)

ANo.4

夜の銀座で ナンバーワンになるような人は 飛び切りの美人だろうと思いますが そうでもありません。
1回来たお客さんを その1回だけで覚えてしまうような人です。
もちろんそれだけでなく話題が豊富とか 他の面もありますが 基本はそれです。
接客の担当の人がそういうひとだったら 2回目でも声をかけてくるかもしれません。
ピークを外すのはいいと思います。

投稿日時 - 2018-04-29 00:35:05

お礼

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2018-04-29 10:43:24

ANo.3

お店によります。
大晦日とかそういう時に来たお店で、常連でもないのにそこまで親しく話をしたわけでもないのにすぐに顔を覚えられました。
あまり来ないのに今は、来たらお久しぶりと言ってた声かけられます。ピーク時は避けた方良いと思います。

記憶になるタイミングとかに来るとすぐに覚えてもらえるかも知れません。

投稿日時 - 2018-04-28 23:03:03

お礼

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2018-04-29 10:43:07

ANo.2

他の方が回答されている通り、いつも来る人と判断する基準は店員さん次第だと思います。

私が今迄で一番驚いた経験は、シンガポールのホテルに5泊して、その1年後に同じホテルに泊まった際、空港からタクシーで到着した時に車のドアを開けてくれたベルボーイの方が日本語で「お帰りなさいOO様」と仰り、私の名前を憶えていた事です。日本人の宿泊客も多いホテルですが、よく覚えていてくれたなぁと感動しました。

来店の時間については、ピークを外して貰える方が助かると思いますが、ピークの時間であるなら食べ終わったら長居しない気遣いがあると嬉しいのではないでしょうか。

投稿日時 - 2018-04-28 19:58:48

お礼

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2018-04-29 10:42:51

さぁこればっかりは、お店次第としか言いようが無いでしょうね。
お客の顔は一回見ただけで覚えるという凄腕店員の話を聞いた事がありますし、お客の方から「私、何回も来てるでしょ」って言われても、気がつかないダメダメ店員もいます。

投稿日時 - 2018-04-28 19:47:26

お礼

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2018-04-29 10:42:30

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