みんなの「教えて（疑問・質問）」にみんなで「答える」Q&Aコミュニティ

　実際はどうだかわかりませんが、以前見た馬の蹄と牛の蹄を思い出してみると、馬の蹄は大きい、というか、厚いという感じです。蹄の中央のへこんだところの奥に肉が見えたと思いますが、大半は蹄なのです。

　厚い上、固いので、釘を打ち込んで蹄鉄を固定しても、がっつり削っても、肉には届かず被害は出ませんね。

　だから、馬の蹄は切る・・・ 切るというよりは、刃物で削っていましたよ。もちろん刃物で、カンナはありませんが感じとしてはカンナでサクッと削る感じ。

　それに対して牛などの偶蹄類は、蹄が２つに分かれていて、それによって岩などの凸凹を感知し、滑り落ちない仕組みになっています。蹄を含む足の裏で微妙な凹凸がわかる。

　つまり、偶蹄類の蹄は馬などの奇蹄類より確実に薄く、おそらくは馬よりかなり柔らかいのです。

　※「足」と書きましたが、正確には「指」ですね。馬は中指で立っています。

　牛に蹄鉄を履かせるという話は耳にしたことがありませんが、釘などを打てないからでしょう。

　それと、動物は動くので、切るのは危険。

　馬と違ってちょっと動かれると肉を切ってしまう偶蹄類は、グラインダーで少しずつ少しずつ削るのだろうと思います。

投稿日時 - 2018-04-21 00:48:10