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締切り済みの質問

店で食べるチゲの価格について

私はスンドゥブチゲやキムチチゲが好きで、たまに韓国料理屋に食べに行くのですが、ライスつきでだいたい1200円程度、どこの店でもします。よくよく考えたら、これは非常に高いと最近、感じるのですが皆さんはどう思いますか?入っている具は、豆腐とか卵とかネギとかアサリとか豚の薄切りで、たいしたものは入っていません。キムチとか小皿が3,4皿付いているのを差し引いても、せいぜい700円位のものに私は思えるのですが、どう思いますか?

投稿日時 - 2017-12-06 15:33:15

QNo.9404999

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回答(3)

ANo.3

飲食店の値段の要素は
・原材料費
・加工費(水道光熱費)
・人件費
・地代(テナントの家賃)
などがあります。
どんな場所にあるお店か次第で人件費や地代は大きく変わるので、同じモノを食べても郊外のお店と銀座の一等地では違ってくるので、条件次第では1200円が妥当かもしれませんし、700円が妥当かもしれません。

投稿日時 - 2017-12-06 16:52:41

お礼

回答ありがとうございました。外部の人間からは分からないことがいろいろあるんでしょうね。

投稿日時 - 2017-12-06 17:05:53

外食ってそんなもんでしょう
原価を言うならラーメン屋のチャーハンが550円だっておかしいし
ドリンクなんて全部原価の50倍の価格設定だと想います

投稿日時 - 2017-12-06 16:04:20

お礼

回答ありがとうございました。チャーハンはまだお腹いっぱいにはなりますから、あまり疑問を感じたことはありませんでした。ドリンクが高いのは良く分かります。一緒に頼んだ360mlのチャミスルの小さなボトルが1500円と言われた時はびっくりしてしまいました。よくメニューを見てから注文しないとだめですね。わざとメニューを小さい字で壁に分かりづらく表示している場合もあるんですよね。

投稿日時 - 2017-12-06 17:03:56

ANo.1

日本の韓国料理屋さんは高いと思います!((( ゜д゜ ;)))
というか、どこのお店でも原価を考えたら割増ですし、韓国から調味料とか
取り寄せてるから高いんですかね?
私が前にソウルに遊びに行った時は、現地の価格でも6000~8000ウォンでしたよー(ノ∀`;)

投稿日時 - 2017-12-06 15:51:11

お礼

回答、ありがとうございました。韓国の調味料を使わなくても、日本ので十分作れそうな気がするのですが。現地では小皿はもっと多いですよね。

投稿日時 - 2017-12-06 16:58:41

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