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ココナッツについて

ココナッツの実とは、ココナッツ全体のどの部分のことを言いますか?
ココナッツの中に入っている液体のことを、何と言いますか?
よろしくお願いします。

投稿日時 - 2017-02-13 16:55:21

QNo.9293441

困ってます

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回答(2)

ココナッツの実とは、ココヤシの木になる種子を指すと思われます。
茶色い繊維で覆われており、繊維の中はつるりとした皮の丸いボール状をしています。
ココナッツの実が若いときはこの皮は緑色をしています。ご覧になったことがあるかもしれません。
ちなみに16面ダイスのようになっている場合、これは包丁で皮を切ってあるからです。

ココナッツの中に入っている液体については、一部の学問と一般的な用途ではやや混同があります。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%82%B3%E3%83%8A%E3%83%83%E3%83%84%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%82%AF

…が、一般的な用途で回答します。

ココナッツの成熟した果実を割ると、中に白い固形胚乳と液状の胚乳があります。

よろしければこちらの画像もごらんください。
ココナッツの画像検索結果です。
https://www.google.co.jp/search?q=coconuts&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiU1OeElo7SAhXBTLwKHcmrDz0Q_AUICCgB&biw=1280&bih=683#tbm=isch&q=coconut

この画像からでは液状の胚乳はわかりませんね。
でもその、やや白濁した水分のことをココナッツウォーターあるいはココナッツジュースといいます。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%82%B3%E3%83%8A%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9

ついでに、よく中華のデザートで食べることがあるココナッツミルクについても書いておきます。
画像で見える、白い繊維の内側に空洞のある白い部分があるでしょう。
これを水とともに粉砕したものを「ココナッツミルク・ココナッツクリーム」と呼びます。
どちらで呼ばれるかは、水分量で変わります。

上に書いてある混同とは、
日常生活では白っぽい透明な水のほうをココナッツウォーター/ジュース、固形を水で粉砕したものをココナッツミルクと呼び分けているけれども、
ある学問では日常生活ではココナッツウォーター/ジュースと呼ばれているほうをココナッツミルクと呼んでいることです。


参考になればさいわいです。

投稿日時 - 2017-02-14 08:15:05

ANo.1

ココナッツの実
ナッツ=種子の部分

ココナッツの中
ココナッツの種子の中に入っている液体はココナッツミルク

投稿日時 - 2017-02-13 17:28:25

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