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締切り済みの質問

一般に市販されている氷[ロックアイス]を冷蔵庫に入

一般に市販されている氷[ロックアイス]を冷蔵庫に入れて置けば一つの大きな
氷になる事がよく有りますが

其の氷を固まらせずに冷蔵庫の冷凍庫で安置出来るようになるか

方法を教えて下さい

投稿日時 - 2016-12-21 15:45:16

QNo.9271141

困ってます

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回答(3)

ANo.3

家と外の往復で解けたものが再度固まるときにそうなるんだと思いますが、
そうならないようにするのは無理じゃないですか。
わざわざクーラーボックス持ち運ぶなら多少はましかもしれませんが。

それよりも家でロックアイス作ったらいいと思います。
https://www.youtube.com/watch?v=0z2QPaU7I1o

投稿日時 - 2016-12-24 17:00:21

ANo.2

はじめまして♪

比較的短期間のケースだと、すでに回答されているとおりだと思います。

数週間以上などですと、冷凍室内の温度変化で、僅かに溶けては氷る。という事を繰り返して行きます。

完全に回避出来るとは云えませんが、かなり「効果的」な方法として、購入した袋ごと、紙袋に入れて、紙袋の口を閉じておく。という手法があります。

こうする事で、袋内の空気が移動しにくく成りますし、紙自体も多少の断熱効果が有るので、庫内の温度変化がすぐには伝わらず、結果的に氷自体の温度変化をとても少なく抑えてくれるのでしょう。

ポリ袋や、ジプロックなどで多重にしてみたけど、あまり降下は得られなかった。。。。
やはり「紙」というのが良いのだと思います。

ただ、原理的に考えますと、プラスチックのプタ付き保存容器、大中小などで多重に密閉する事でも、それなりに効果があるんじゃないか?とも思いますが、、、、、もしかすると、適度な吸湿性もある「紙」の効果なのかもしれませんねぇ。。。

私の田舎ですと、まだ昔からの紙袋も使っている商店が在るんで、それを使った方が手っ取り早いんです。
(月に1~2回しか利用しない集会所や、消防団の待避所では、もっぱら「紙袋」を使っていますよ。)

使わないまま、何ヶ月も経過すると、完全に一体化して、アイスピックで割るしかない、という状況にも成りますねぇ。
そう云う状況を避けるには、時々、少しくっ付いている時にばらすようにして置くしか無いと思います。

投稿日時 - 2016-12-21 17:47:36

お礼

ご丁寧な回答有難うございます
是非参考にさせて頂きます

投稿日時 - 2016-12-21 21:35:17

ANo.1

氷同士がくっついてしまうのは、「購入店から持ち帰り、自宅の冷凍庫に入れるまでの間に氷の表面がわずかに溶ける→冷凍庫で再度その溶けた部分が氷になる際にくっついてしまう」のが原因です。
くっつかないようにするためには、「運搬時に周りが溶けるのを最小限にする」か「再凍結中にくっつかないようにする」かのいずれかしかありません。
持ち帰る時にある程度周りが溶けてしまうのを回避するのはかなり難しいので、「購入後持ち帰って冷凍庫に入れた後、30分ぐらい毎に容器(又は袋)を振ってくっついたところを切り離す」という行為を何度か繰り返すと良いでしょう。

以上、ご参考まで。

投稿日時 - 2016-12-21 16:16:46

お礼

回答有難うございます

30分毎に袋を振ると言う作業はかなり難しいんじゃないでしょうか

投稿日時 - 2016-12-21 21:37:28

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