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締切り済みの質問

アルコール度数の下げ方

ホワイトリカー使ってコーヒー酒作りましたが
ホワイトリカーの度数が35もあり、キツイんです。何とか20度くらいにする方法を教えてください

投稿日時 - 2016-10-20 16:48:45

QNo.9245318

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回答(5)

ANo.5

rock water

投稿日時 - 2016-10-22 15:31:51

ANo.4

はじめまして♪

度数って、ようするに全体の何%がアルコールなのか、というダケ。

ナニカで「薄める」ことで、度数は下げる事が出来ます。
(度数を上げるのはほぼムリ。)

コーヒー豆の果実酒、ウン十年前に、今では亡くなった父も造っていました。
まだ子供だったから、良く覚えていませんが、氷と水で割って飲んでいた様な気がします。

大人に成った今の私は、梅酒とボケ酒くらいしかまだトライしていません。
父はあれこれ、いろんな物にもチャレンジしていましたが、、、

なお、私の「梅酒」「ボケ酒」も、基本的には「水等で薄めて(割って)いただく」のが基本です。
ボケ酒には蜂蜜もマッチしましたねぇ。。。。
コーヒー酒には、なにかマッチする物が在るのかなぁ?

いろいろ試しながら、楽しむのもオモシロイと思いますよ。

投稿日時 - 2016-10-20 18:40:42

ホワイトリカーと同じ分量だけノンアルコールの飲み物(牛乳など)をいれると20度以下になります。

投稿日時 - 2016-10-20 17:47:59

ANo.2

代表的な方法として、アルコール以外のもので薄める。
ウイスキーの水割りなんていうのが代表的ですね。
コーヒー酒なので、コーヒーで薄めるのがのが良いでしょう。
もう一つの方法として加熱してアルコールを飛ばすというのがあります。
料理で使う方法ですね・・・
ただ、計算で度数を出すことが出来ないので・・・適当になります。

投稿日時 - 2016-10-20 17:10:14

ANo.1

アルコール飲料以外のもので割る。
コーヒーリキュールをそのまま楽しみたいのならコーヒーで割る。

ちなみに、アルコール度数35度の酒250mlを等量の水で割ると
500mlの水割りでアルコール度数が17.5%のものが出来ます。
全部飲めば摂取するアルコールの量に変化はなく、35度のリキュールをストレートで飲むのと名寺領が摂取されます。

投稿日時 - 2016-10-20 16:59:32

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