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アイルランドのギネスは日本とは味が違うが、なぜ?

アイルランドまでやってきて、パブに入ると、ギネスの味が日本と違いました。なぜですか?
日本のギネスは、真っ黒で、液体にに重みがある感じで、味わいもクリミーです。
ところが、アイルランドのギネスは、色は紫がかった浅めの黒で、液体もただの水と変わりがなく、ただの炭酸水のようです。
ギネスに限らず、他のスタウトも試しましたが、日本で飲むクリーミーで重たいビールは、アイルランドのパブにはありませんでした。
感想としては、みなさんが言っているのと違い、アイルランドのスタウトはまずく、がっかりです。
なぜ、日本のギネスとアイルランドのギネスは、味が違うのでしょうか。
なお、缶のギネス(エクストラスタウト)については、答えはいりません。

投稿日時 - 2016-09-15 16:14:08

QNo.9229518

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回答(3)

ANo.3

イギリスにしばらく住んでましたが、確かに日本とは味が違いましたね。
私はロンドンで飲んだ味の方が好きでした。
なぜ味が違うのか私も知りたいですね。

投稿日時 - 2016-09-15 17:14:09

補足

他のご回答によると、消費地の嗜好に合わせたビール造りをしているとのこと。
すると、味の違いは、どのような原料やその組み合わせ、あるいは製法の違いによるのでしょうか?興味がありますね。
ロンドンとダブリンでは、また嗜好が違うかもしれません。
スタウトっておもしろそうですね。

投稿日時 - 2016-09-15 18:23:12

ANo.2

>なぜ、日本のギネスとアイルランドのギネスは、味が違うのでしょうか。

「日本人に受けないから」です。

こういう「ライセンス商品」は「名前だけ一緒で、日本向けの商品は日本人向けの味に変えてある」のが普通です。

キリンが輸入して販売しているギネスも「日本人の好みに合わせたテイスト」に調整されていて、本国のギネスと味が違います。

これはギネスに限った事ではありません。

投稿日時 - 2016-09-15 16:36:28

補足

消費地の嗜好に合わせたビール造りをしているとのこと。的確なご回答ありがとうございます。

すると、ギネスの場合、味の違いは、どのような原料やその組み合わせ、あるいは製法の違いによるのでしょうか、という点に興味が移ります。
また、ギネスは、日本人の嗜好をどのように分析しているのでしょうか。

アイルランド人に対しては、世界にはこんなに旨いギネスがあるんだぞ、とむしろ叱ってやりたいです。

投稿日時 - 2016-09-15 18:45:55

ANo.1

 
好みに合わせて味を変えてるからです。
インスタントラーメンでも、同じ銘柄を関西と関東で味を変えて製造してますよ。
 

投稿日時 - 2016-09-15 16:19:54

お礼

瞬時のご回答ありがとうございます。

投稿日時 - 2016-09-15 18:13:11

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