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解決済みの質問

おにぎりの具

うちの旦那は仕事の朝ギリギリまで寝てるので、車の中でも食べられるおにぎりをいつも朝ご飯に持って行きます。2コ入りで中身が一緒にならないように作ってます。しかし、最初のうちは定番の梅干やこんぶなどをローテーションで入れていたのですが、そのうち飽きてしまったらしく「なんかもっとないの?」と言われてしまいました。やっぱりご飯との相性があるので何でもかんでも入れればいいというわけにもいかず・・。なんかいいおにぎりのネタ知ってる方教えて下さい!

投稿日時 - 2004-07-11 01:23:02

QNo.922002

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

自分が朝ギリギリまで寝ていて 朝飯を食べる時間がないのに、奥さんの手作りおにぎりに文句をつけるだなんて!
ムキー! ですよね。
でも、怒らずにレシピを質問する奥さんがいじらしい・・・。

・シーチキンやシャケをからしマヨネーズで和えて入れる。(辛子大目が美味い!)

・のりの代わりにとろろ昆布で巻く。

・沢庵をみじん切りにして混ぜ込んで握る。

・乾燥ワカメと七味唐辛子を混ぜ込んで握る。

・寿司〇郎で散らし寿司にしたのを握る。

・焼き肉入れても美味しい。

夏場はご飯をしっかり冷ましてから握って下さいね。
毎日お疲れさま。

投稿日時 - 2004-07-11 01:44:44

お礼

とろろ昆布で巻くっていうのは知りませんでした!試してみます。文句つけられてムカっとしますが、逆にうまかったと言わせたいのでそれをバネに頑張ります☆

投稿日時 - 2004-07-12 14:20:01

ANo.6

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回答(23)

ANo.23

出尽くしちゃってる感じですが、
おにぎりが好きで、まだ回答を締め切ってないって事でお邪魔します。

他の方に似てますが、鰹節、刻んだネギ、ゴマ、
めんつゆをほんの少々、
辛いのが好きなので、タバスコを2、3滴を混ぜ合わせる。
ネギ味噌のしょうゆ版なんですね。
これをベースに、細かく刻んだハムを混ぜるとか、
さらに、少しマヨネーズを加えて味を変えるとか、
ふりかけおにぎりみたいに、まんべんなくご飯にまぶして、
それで、握りづらいと思いますので、ラップにくるんだほうがいいと思います。

あと回答にはならなくなってしまいますが、
100円ショップで売っている
小さなタッパに、おかずを少々入れてあげるのもいいんじゃないでしょうか?
おかずは、から揚げ、ソーセージ、厚焼き玉子、ゆで卵、漬物など…。
たぶん、おにぎり2個で、炭水化物⇒炭水化物って、
続くから飽きるのかなって、思ったので…。
おにぎりの途中の箸休めみたいな感じで、おかずがあると、
もしかしたら、だいぶ違うんじゃないかなって…

あと、思い切って、サンドイッチにしてみたり…。
サンドイッチだと、肉(ハム)や、野菜が具になるので、
飽きも少ないかなと…。
自分はおにぎりも、サンドイッチも好きなので…。
まあ、ご主人が、朝はご飯の人でしたら、もちろん却下ですけど…。

いかがでしょうか。まるで回答にはなってないですが、
参考にでもして下さい。
それでは。

投稿日時 - 2004-07-22 02:52:18

お礼

そうですね。おかずもたまにはないとやっぱり飽きますよね。最初は朝にパンなんておなかいっぱいにならないなんて言ってましたが、最近はパンでもいいからバリエ増やしてくれと言ってきます。今度はパンの具に悩みそうです(笑)

投稿日時 - 2004-07-22 23:33:20

ANo.22

 誰かが同じこと思いついてないといいんですが。
(1)しょうが入りの牛肉のしぐれ煮。(何十年も前、誰かから頂いた牛肉のしぐれ煮が忘れられないんですが、今、頭の中で、味見をしたら、これはいける!と思ったので。)
(2)うなぎのかばやき(具として中心にいれる。ちなみに、うなぎのかばやきは、何切れかに切ってそれぞれラップにくるみジップロックに入れて冷凍すると、味も変わらず、おにぎりのためだけにうなぎを買うためらいがなくて、良い。うなぎの冷凍は実験ずみです。
(3)あなごのかばやき。細かく切って、まぜごはん風にしてから、おにぎりにする。万が一、くずれるといけないので、海苔でくるんでラップする。
(4)市販のザーサイの漬物。個人的にザーサイの愛好家です。
 
 こんなのはいかがでしょうか?(1)~(3)までは、砂糖醤油系ですが、きっといけます!(脳内味見完了ずみです。)

投稿日時 - 2004-07-19 00:39:31

お礼

うなぎって冷凍大丈夫なんですね!試してみます。この前の丑の日のうなぎまだ大丈夫かなぁ??

投稿日時 - 2004-07-22 23:31:00

ANo.21

#13です。また思い出しました。
名古屋名物になってしまった「天むす」はどうでしょう。
「天むす」はエビのてんぷらを天つゆに漬けて少し浸したものを具にしたものなのですが、
おにぎりの中央に埋め込んだ(と言ったほうが正解だと思う)だけのものと、中央に埋め込んでさらに三角おにぎりの上部にも乗せたものとあります。

個人的には、ニンジンと玉ねぎのかき揚げでやってもいいんじゃないかな~なんて思います^^

天むすがおにぎりとしてOKなら、エビフライでやってもよさそうですよね。タルタルソースつきで。

鶏肉のから揚げが具になってるおむすびも見たことがあるので、から揚げもいいですよね。

投稿日時 - 2004-07-16 17:03:58

お礼

エビフライ美味しそうですね!タルタルいっぱいつけて・・くぅ~^(・ 犬  ・)^ /

投稿日時 - 2004-07-22 23:29:26

ANo.20

#13です。

今日、コンビニに行っておにぎりを2個買ってきました。

ひとつは「しそおにぎり」で、「ゆかり」というしそのふりかけ(これ美味しいんですよね)をご飯に混ぜて、カリカリっとした食感の梅干の実を細かくしたものが混ざっていました。
梅干の食感がシャクシャクしていてよかったです。

もうひとつは「まぐろの漬け」おにぎりです。
まぐろが包丁でたたかれていて、わさびが混ぜられていました。
作るのだとしたら、一人分のまぐろの刺身を買ってきて、酒としょう油とみりんのタレに漬け込んで味のしみた刺身を包丁でたたいて、わさびを混ぜるんだろうなぁ…たぶん^^;

旦那さん、味にうるさいのですか~ ひぇ~
私は「食べ物に文句を言うな、残すな」で育っているので、味にうるさい人と残す人ってダメなんです。
私はそういう人に「職に生かすのなら、味にうるさくてもいいけれど、そうじゃないならただの贅沢だ」って言っちゃいます。
そして嫌がられます…(--;)
文句じゃなくてアドバイスしているんだって言われましたっけ。(屁理屈かも)
もちろん、いつも買う同じ材料で、美味しく作れる方がいいのですが…

努力していらっしゃるのはすばらしいです!^▽^

投稿日時 - 2004-07-16 00:41:58

お礼

カリカリ梅はいいですね!想像したらよだれがでてきました(笑)私も「文句じゃなくて、教えてやってるんだ」ってよく言われます。

投稿日時 - 2004-07-22 23:27:50

ANo.19

うちのカミさんの故郷、福井名物オーロラ印の「味付たら」と「つまみたら」。おにぎりやお茶漬けとの相性は抜群です。福井ではどこでも売っているのに東京では見ませんね~。
嗚呼、また食べたくなってきた。

参考URL:http://www.infofukui.com/maruhaya/products/1.html

投稿日時 - 2004-07-14 17:35:33

お礼

今度福井の親戚に聞いてみます。よっぽど美味しいみたいですね!

投稿日時 - 2004-07-22 23:23:05

ANo.18

NO.#14です。
明太サラダというのはスーパー等で売っている市販品ですよ。サラダという感覚ではないです。明太子という感覚でもないです。私は天満屋で見つけました。

投稿日時 - 2004-07-12 18:38:05

お礼

スーパーで売ってるんですかぁ。今度探してみます!回答ありがとうございます。

投稿日時 - 2004-07-22 23:22:03

ANo.17

#7です。

>めんみってなんでしょう?メンマとかじゃないですよね・・?

メンマじゃないですよ~(笑)
メーカーはキッコーマンです。
私は北海道限定の物を使っていますが、一般的に売れれているか分かりません。関東にいた頃は気づかなかったのですが・・・
URL載せておきました。

ちなみに我が家では醤油がわりに使用しています。甘みと風味があって刺身などに良く合いますよ。長芋の千切りにもOKです。(薄めずそのまま使用)
子供が食べてくれるようになりましたし、めんみを切らして醤油にしたら主人も子供も残します・・・(涙)
一度試してみて下さい。本当に美味しいですよ。(めんみです)

参考URL:http://www.kikkoman.co.jp/products/lineup/33059.html

投稿日時 - 2004-07-12 15:25:08

お礼

ヘー!そんな調味料があるんですね!参考にしてみます☆

投稿日時 - 2004-07-22 23:21:03

ANo.16

#12です。。

>塩辛といえばやっぱりイカですかね?
定番はイカでしょうねぇ。
イカが苦手な様でしたらば他にも変わった塩辛もありますよ。
例えば…鯛わた塩辛、魚卵塩辛、ぼたん蝦の塩辛、たこの塩辛etc。。

投稿日時 - 2004-07-12 15:06:15

お礼

塩辛嫌いと言われました・・もう!文句ばっかり!でも私は塩辛好きです☆回答ありがとうございます。

投稿日時 - 2004-07-22 23:19:30

ANo.15

家も主人が朝ごはんの代わりにおにぎりを持って行くことがあります。

いつも具は決まっていないのですが、好きなのは↓のようです。

フクシン漬け・おかかチーズ・たらこバター・たぬきにぎり(グッチ裕三さんの/下記に作り方が載っていますよ)・・・ です。

今度私が作ってみようと思っているのが、
市販の味付けいなり寿司を細切りにしてご飯と混ぜるか、
具として入れて見ようかなーと思っています。
どうかしらね???

朝食べるという事なので大丈夫思いますが、
たらこ(明太子)・筋子(いくら)等は冷凍しておいた物を入れると安心ですよ。
味も風味も変わりません。

参考URL:http://cgi.mbs.co.jp/cgi-bin/fixf/view.cgi?ID=hiden_cooking&PAGE=20&LINE=20&OLD=&GREP=#1052202560

投稿日時 - 2004-07-11 11:35:17

お礼

たぬきにぎりは旦那にかなり好評でした!イエイ☆ありがとうございます!

投稿日時 - 2004-07-12 14:41:37

ANo.14

おにぎり2個!我が家と同じですねー。我が家はそれプラスお弁当で全て重ならないようにします。
 おにぎりの具は意外となんでもあいますよ。定番のおかか・こんぶ・梅・鮭・明太子・シーチキン・エビマヨ・焼きおにぎりに加え、明太サラダ・豚キムチ・ウインナー・ミートボール・ハムマヨ・照りチキ・ふりかけ・天むす・カニサラダ・漬物など等ご飯のおかずになるものならたいがい気にせず大丈夫だよ(^^)ついでにおかか・こんぶ・鮭はそのままの具で入れてもマヨネーズで和えても一味違っておいしいよ。私は高校生の時「おにぎり村」と言うおにぎり専門店によく通ってたのでそこの具を自分なりにマネて作ってます。そのお店はかなり斬新だったよー。納豆やいくら・卵なんてのもありました。変におにぎりのイメージは捨ててなんでもチャレンジしてみたらとってもバリエーション増えてくるよ。頑張れ(^^)

投稿日時 - 2004-07-11 06:36:50

お礼

沢山のバリエーションお持ちなんですね!明太サラダいうのがかなり気になります・・。サラダってレタスとかを使ったサラダのことでしょうか?もし、またこのページを見る事がありましたら、作り方教えて下さい。おにぎり2個プラスお弁当・・。私なら発狂しそうです。

投稿日時 - 2004-07-12 14:40:06

ANo.13

コンビニのおにぎりは参考になりますよね~
うなぎが具になったときは、願望が叶った!なんて思いましたっけ。

コンビニのおにぎりを毎日食べましたけど、色々食べているうちに、やっぱりおにぎりは梅干や昆布、サケ、タラコ、明太子などの、古典的?なものが一番って思うようになります。

梅干は飽きないです。
「ゆかり」というシソのふりかけで作ったおにぎりも飽きませんでした。

なめたけ を具にしたのもけっこうよかったです。

でもそのうちまた古典的じゃなく、ツナマヨネーズとか明太子マヨネーズとかの具のものを食べたくなるんですよねぇ。

私だったら旦那さんに「贅沢言わないの」って言ってしまうだろうなぁ~^^;

投稿日時 - 2004-07-11 04:42:04

お礼

旦那が贅沢言わないのが一番いいですね。でもうちのは味にうるさくて・・。なめたけいいですね☆

投稿日時 - 2004-07-12 14:35:55

ANo.12

のりの佃煮や塩辛等は如何ですか?
味がしっかり付いているので、いいかと。

投稿日時 - 2004-07-11 04:18:05

お礼

のりの佃煮は美味しいですよね☆塩辛といえばやっぱりイカですかね?

投稿日時 - 2004-07-12 14:34:04

ANo.11

うちでは「ふじっこ」という塩昆布をまぶしたり、ふりかけを何種類も買って日替わりにしたり・・・。
最近コンビニで豊富な種類のおにぎりがありますので、研究してみてはいかがでしょうか?
中に入れるのは濃い目の味付けで、夏場は早く食べないといけないですね。
私は納豆なんかオススメですよ!
作るとき大変ですが・・・(笑)

投稿日時 - 2004-07-11 03:32:01

お礼

コンビニのおにぎりは参考になりますね!コンビニのおにぎり巡りしてみます。

投稿日時 - 2004-07-12 14:32:25

ANo.10

>車の中でも食べられるおにぎりをいつも朝ご飯に持って
せいぜい1時間で食べてしまいますから
腐敗をまったく考慮しない
ことを前提とします。

1.酢の物。水をよく切ってください(形が崩れる)。ヒクルスのような欧米系味付けですと合わないので.要注意。
なお.20-30年前は食中毒の主な原因でしたので.必ず握ってから1時間程度で食べる・食べられなければ捨てるを得に注意してください。

2.形が残っているシチュー類。シチュを作って.適当に野菜でも肉でも放り込んでください。野菜が煮あがったらば.取り出して具にします。注意点としては.シチューで煮るために野菜などの温度が上がりにくく.生煮えの可能性が高いです。また温度が十分に上がっていない場合には.雑菌が生育して腐敗の原因になります。最後にシチューが簡単にこげることがあります。私の場合にはゆで肉などを作っておいて.最後の味付けにシチューに放り込んで.30分ぐらい放置.味がしみ込んだ頃を見計らって.穴のあいている玉しゃもじで取り出します。いちいちシチューを作るのは面倒ですから.ボンカレー等のシチューに放り込む・シチューの元で作る等の方法があります(片栗粉か小麦粉を足して粘りを強くすること)。ただし.市販シチューは簡単に飽きるので.1-2週間に1回程度しか使えません。

3.焼き物としてては.焼き蕎麦・スバゲティー。野菜をいためで.ソースとかトマト毛ちゃっぷで味をつけ.水を飛ばして.具にします。
魚+(鰹節と醤油を混ぜたもの)でも可能ですが.必ず魚の骨を取ること。子供と大喧嘩になル原因は.「食べたらば骨が残っていて.怪我をした」場合です。卵を使う場合には.完全に焼く・煮ること.半熟卵が食中毒の主な原因(中途半端な加熱で雑菌が繁殖・ごはんの温度で更に繁殖を促進)ですから。

4.市販漬物。ただ.糖質が主体・塩分が高い・稀にアルコールが入っている(酔っ払い運転で職務質問・北海道長万部付近で2回ほどつかまっています。開封した漬物と食パンをみて飲酒運転には問われませんでしたが)ので要注意。
カツオ等の魚を醤油と砂糖で強く味付けした物.カンロニの類や缶詰ですが.これも漬物と同様に考えてください。ただし.塩分が高い・あきやすいのでほどぼどの頻度で。

以上繰り返しになりますが.必ず握ってから1時間程度で食べる・食べられなければ捨てることをご亭主に強く指摘してください。食中毒をおこされてはかないませんから。

投稿日時 - 2004-07-11 03:02:01

お礼

詳しい回答ありがとうございます。やっぱり、特にこの夏は腐敗が一番気になりますね。気になりながらもどこまでなら大丈夫なのか判断が出来ないので参考になりました。

投稿日時 - 2004-07-12 14:31:03

ANo.9

実践したことはないですが、1か月前くらいの「笑っていいとも増刊号」のOA後のトークの時に、水曜レギュラーが視聴者から同様の相談を受け、「オリジナルおにぎりを作ろう」ということで作ってました。

爆笑問題の田中が作った「ポテトチップスとサラミを混ぜたジャンクおにぎり」が意外においしかったということで、タモリが褒めてました。

…しかし本当においしいのでしょうか…

投稿日時 - 2004-07-11 02:17:35

お礼

ポテチとサラミ・・こりゃ試すしかないですね!

投稿日時 - 2004-07-12 14:28:03

ANo.8

夏場は梅干が一番いいんですがね。。
私は個人的に鮭が好きです☆あと韓国海苔でまいてみてもとってもおいしいですよ☆
シーチキンや混ぜご飯でもおいしいですよね☆
焼きおにぎりなんかもいいかも!!
ベビースタラーメンなども意外にご飯に合うので試してください(^^)

yumegamorimoriさんの気分によっておにぎり具が変わるとかも
いいかも!!
機嫌がいいときは、豪華なおにぎりで、喧嘩した日は「白飯にぎり」とかね・・・(笑)
夫婦の新しいコミュニケーションになったりして・・・笑

旦那さんが好きなおにぎりの種類があるといいですね!!

投稿日時 - 2004-07-11 02:05:36

お礼

ベビースター!!!面白いですね!でもおいしそう・・。白飯・・一回ケンカした次の朝出したら、夜謝ってきました(笑)塩さえもつけなかったです。

投稿日時 - 2004-07-12 14:26:51

私の家では子供が美味しいと言ってくれたものを紹介します。

乾燥わかめ/適量
白ごま/適量
めんみ/少々(醤油ではないですよ~)
塩/少々
味の素/適量(お好みで入れても入れなくてもOKです)

上記の材料をあったかご飯に混ぜるだけです。

※我が家ではご飯を炊く時に昆布とお酒を入れて炊きあげてから上記の材料を入れて混ぜています。
いわゆるわかめご飯です^^

投稿日時 - 2004-07-11 01:48:04

お礼

子供の意見って大切ですよね。うちも将来小さいお弁当とか作るんだろうなぁ。ちなみに・・すいません、めんみってなんでしょう?メンマとかじゃないですよね・・?

投稿日時 - 2004-07-12 14:22:39

ANo.5

こんばんは。

「混ぜご飯おにぎり」はいかがでしょうか。

○ 三島食品株式会社
http://www.mishima.co.jp/
→市販用商品→ふりかけ・まぜご飯の素 へ。

ご参考までに。

参考URL:http://www.mishima.co.jp/

投稿日時 - 2004-07-11 01:43:30

お礼

URLありがとうございます。三島のゆかりはうちでもよく使います☆おいしいですよねー。

投稿日時 - 2004-07-12 14:17:17

ANo.4

ネギ味噌、豚キムチ
結構おにぎりに合うんですよね。
好き嫌いはあると思いますが・・・

投稿日時 - 2004-07-11 01:37:14

お礼

豚キムチいいですねー☆今度試してみます。でも豚キムの作りおきはさすがにできないかな?朝余裕があれば・・。

投稿日時 - 2004-07-12 14:15:43

ANo.3

yumegamorimoriさん、こんばんは。
家も旦那さんが毎日おにぎりを持って行くので
具に関してはかなり悩んでいます。

私が作っているレパートリーも少ないのですが・・・
↓こんな感じです。

・ふりかけを混ぜる(ふりかけは色々とあるので・・やってますかね・・?)
・白いご飯に天かすと長ネギみじん切りをいれてそばつゆを少々混ぜる
 (これは美味しいという定番ですね)
・おかかを混ぜお醤油で混ぜる(これも・・)
・挽肉を甘辛く炒めたものを具にする
 (夜に作りおきしておくと簡単)
・中に入れるとするとたらこ、サケ、漬物、いわのりなど

こんな感じでしょうか。晩のうちに具を作って置けるものが簡単です。
毎日、大変ですが旦那様のためにお互い、頑張りましょう!

投稿日時 - 2004-07-11 01:34:36

お礼

ひき肉を夜炒めて作りおきしておくのいいですね。佃煮みたいにすればいいのかしら?お互い頑張りましょう☆

投稿日時 - 2004-07-12 14:13:54

ANo.2

高菜、たらこ、カツオブシ、鮭(フレークでも可)、じゃこ
これらの具と、白胡麻など合わせると、バリエーションも増えるかと・・・

投稿日時 - 2004-07-11 01:32:31

お礼

白ゴマいいですよねー。私は黒ゴマよりくせがなくて好きです。

投稿日時 - 2004-07-12 14:11:36

ANo.1

こんばんは。

いいものありますよ~♪
参考にどうぞ。

すぐに食べられるみたいなので良いですが
私が昼ご飯に持っていくときは中に梅干しは欠かせません。
夏は特に腐るの怖いものね~。

参考URL:http://www.j-nori.com/nori/cook/onigiri/cook3c.html

投稿日時 - 2004-07-11 01:28:07

お礼

回答ありがとうございます。URL参考にしてみます。

投稿日時 - 2004-07-12 14:10:07

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