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締切り済みの質問

海外で生活経験のある方に質問です

 テレビや雑誌で洋食のマナーについて報じていることが有りますよね。
 スプーンやフォーク、ナプキンの使い方など。「最低限、このぐらいは知っておくべきです」そんな言葉を幾度も幾度も聞きます。

 そこで質問です。海外で生活された方にお聞きしたいのです。

 日本で報じられているようなフランス料理等の食事のマナーはフランス等の国では一般的に行われているのでしょうか? そして、日本料理のマナーを知らない人が(私も全然知りません><)知ったふりで外国のマナーを語るのも、心寂しく思います。

 マナーよりも、楽しく、美味しく食べる事が肝要と思いますが、
  いかが思われますか?

 

投稿日時 - 2016-07-30 23:55:37

QNo.9208884

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回答(6)

ANo.6

行く店のレベルによると思います。
フォークやナイフは外側から使うのはマナーではありますが、ファミレスに言って、サラダ用、肉用と別のフォークを求めたりはしないですよね。

マナーは他人を不愉快にさせない、同伴者に恥をかかせないために身に着けるべきものだと思います。マナーにこだわりすぎるのもどうかと思いますが、「全くもって気にしなくていい」とは思いません。

洋式のマナーは「知らない」ためにマナー違反をしても、不快に感じにくいかもしれません。でもいくらファミレスでも、私ならいい年をした大人が握り箸だったり、箸で人を指したり、箸を食べ物に突き立てていたら、「え?」と思ってしまいます。

投稿日時 - 2016-07-31 16:22:52

ANo.5

無口食べる

投稿日時 - 2016-07-31 13:32:43

ANo.4

中国のピザハットはデニーズのようなファミレスなんですが、みんなフォークとナイフでピザを食べるんですよ。初めて見た時は驚いた。
クックックッ常識知らずの田舎者がかっこつけてピザハットなんて来るから。。
おとなしく火鍋屋に行けばお箸を使えるのに。
って思いますよね、日本人なら。

実はピザを手で食べるのはアメリカ人と日本人だけなんです。
あなたの常識は私の非常識。
郷に入れば郷に従え!!!隣の人のまねをしてれば白い目で見られることはない。
そういうことでしょう。

投稿日時 - 2016-07-31 07:40:02

ANo.3

私は米国に合計5年ほど生活しておりました。米国は人それぞれです。この国はとってもいろいろなのであまり参考にならないかも知れません。
フランス料理の様にエレガントに食べる人もいれば,肘をつきながらホーク一本だけで食べる人もいます。
もちろん行くレストランのレベルにもよりますよね。それは日本でも同じだと思います。

例えば,ホテルのレストランでフレンチを食べているときに,すみませーーーんお箸ありませんか?
とは言わないでしょうし,逆にファミレスで紙ナプキンをむなもとに付けて,ホークとナイフを音を立てないように小さく切り分けてフォークの背に乗せて食べている人が横にいると,正直ちょっと違和感がありますよね。
いや,そこまでここ高級じゃないでしょ・・・って感じです。

お国柄もあると思いますが,自分がお金を払っているんだからではなくて,他人に不快な思いをさせないようにという心がけが大事だと思います。

投稿日時 - 2016-07-31 00:29:28

ANo.2

・静かなレストランでは、あまり音を立てない(にぎやかなところでは気にしなくてもバレない)
・ナイフとフォークは、コース料理のときは、左も右も、外から順に使うように用途別になっているから、その順を守る。単品を頼むだけのときは、個別に食事と対応するナイフ・フォーク・スプーンも出てくるから気にしない。
・ファストフードとかは、気にしない。
・そもそもマナーを気にしないといけないレストランは、たいていドレスコードがあるから、それなりのちゃんとした服装(ジャケット&タイ、イブニングドレスなど)をするとともに静かにゆっくり食べるようにする。

投稿日時 - 2016-07-31 00:14:06

普通にフォークで食べて、ナイフで切る程度で良いと思います。あとは、見様見真似で。日本食、中国料理店では、お箸を出してもらえば、良いと思います。インド、パキスタンでは、手で食べてもオーケーですし、フォークとスプーンで食べるのも有りでした。
私は、食べる時に頂きます、食べ終わったらご馳走様と手を合わせています。不思議なことに、キリスト教徒やイスラム教徒の人々が私の行為を見た後、一分位経典らしきものを唱えながら(家族連れは家族で)、食べてました。
マナーより、道徳(宗教)が大切だと思ってます。

投稿日時 - 2016-07-31 00:04:03

お礼

ご回答 ありがとうございました。
日本で食べるのに、海外のマナーより、やはり日本人が慣れ親しんだ「箸」が良いですよね。

投稿日時 - 2016-08-01 20:41:28

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