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解決済みの質問

新鮮なホタテを好きなだけ食べさせてくれるとしたら?

どんな料理で食べてみたいでしょうか?

刺身でも、煮物でも、焼き物でも、なんでも構いません。
思いつくままに色んな種類のホタテ料理を挙げてください。

投稿日時 - 2016-06-16 00:58:27

QNo.9188247

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

先ずはお刺身で、握りも美味しいです。
老舗のお寿司屋さんで教わったのですが、
バーナーで炙ると貝らしさが増して更に美味しいです。

意外に合うのがお味噌です。
お酒と味醂で伸ばした白味噌に一晩漬け込み、レアで焼きます。
お酒の肴に宜しいかと。

以前お話した貝焼き味噌は、旅館みたいに固形燃料のコンロを使いますと、旅行に行った気分で楽しいです。

趣向を変えてパスタでしたら、ブッタネスカでしょうか。
オリーブとケッパーのトマトソースですが、普段はトマトがお高いので缶詰しか使えませんが、今の時期は完熟トマトのB級品が格安です。生トマトで作ると最高です。
ホタテがゴロゴロ入ってるのを食べてみたいです。

投稿日時 - 2016-06-19 08:38:02

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 05:58:07

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回答(19)

ANo.19

刺身でまずは食べて、次に焼き物食べます。
それ以降は店のお勧めの調理メニューでお願いって言うと思います。

投稿日時 - 2016-06-30 21:39:08

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 05:57:06

ANo.18

ほたてのしょうゆバター焼き一択です・・・!!!!

投稿日時 - 2016-06-30 14:32:58

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 05:57:28

刺身、バター焼き、炊き込みご飯。

書いていたら、お腹がすいてきました…

投稿日時 - 2016-06-22 00:09:10

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 05:57:41

ANo.16

こんにちは。
ホタテ大好きなので、好きなだけ食べたいですねー。
私の中ではバター焼き、フライが最強です。

投稿日時 - 2016-06-19 17:05:33

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 05:57:54

ANo.14

レモンとけっこう合うんですよね。

レモン醤油、レモンバター炒めとかでたっぷり食べたい

投稿日時 - 2016-06-17 15:19:28

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 05:58:22

ANo.13

とりあえず生で刺身で食べたいです・・・!
おいしいお酒とともに・・・笑

あとはバター焼きとかグラタンが個人的には好きで食べたいです!

投稿日時 - 2016-06-17 11:08:20

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 05:58:37

ANo.12

ホタテご飯にして、好きなだけ食べたい!

投稿日時 - 2016-06-16 18:08:16

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 05:58:51

ANo.11

焼き物がいいなあ~~~
バターをのせて好きなだけたべたい!

投稿日時 - 2016-06-16 17:49:22

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 05:59:05

ANo.10

刺身とか蒸し焼きとかかなあ。冷酒もあれば最高

投稿日時 - 2016-06-16 17:34:28

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 05:59:19

ANo.9

お刺身、貝ごと炭火で焼いてバターとしょうゆをたらして食べる、紐も含めて煮物、フライとかですかね。

投稿日時 - 2016-06-16 16:19:48

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 05:59:35

ANo.8

バター醤油で焼くのが最高ですよね~。あー、食べたい。。。

投稿日時 - 2016-06-16 15:42:19

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 05:59:54

生食用でお刺身

昨日たまたまにぎり寿司でいただきました(^^)

投稿日時 - 2016-06-16 12:36:51

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 06:00:10

ANo.6

お刺身とバター焼きとフライが食べたいです!

投稿日時 - 2016-06-16 09:39:26

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 06:00:26

ANo.5

やっぱり最初は生でしょうね!
次に炭火焼きでしょうか。
日本酒が最高に合いますよね。

投稿日時 - 2016-06-16 08:05:03

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 06:00:43

ANo.4

もち、まず「生」。さしみ。
わさび、で。
日本酒で、ぐいっ、と。

次に、四つ切にし、サイコロステーキと共に、
鉄板で焼いて食べる。
ジュ~ッ。
ウイスキーは お好きで、、、、?

そして、パエリア、その具。
ワインでね。

最後は、マーボ豆腐の、豆腐の代わり。
四川風の辛いやつ、最後にサッと入れ
食す。
紹興酒と共に!

ううっ、たまらないすっ!!

投稿日時 - 2016-06-16 02:26:07

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 06:01:02

ANo.3

まずはお刺身でお願いしまーーす!
プッハァ~ ビールが進むねーーー (^^♪
次は・・・・
貝付きで炭火で焼いて、醤油とバターを少々入れてくださーーい!

おおーー!これには ハイボールが最高ーー ♪

お腹いっぱいになりましたーー ご馳走様でした☆

投稿日時 - 2016-06-16 01:23:48

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 06:01:30

ANo.2

料理と言えるかどうか?

刺身ですね。

本場、北海道のホタテは大きいものだと、直径が5cmにもなります。しかも、大きいからといって、決して味が損なわれる訳でもない。

ホタテは、刺身にかぎりますねぇ。

投稿日時 - 2016-06-16 01:07:55

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 06:01:54

ANo.1

でしたら、お刺身とフライ、バター焼きですね。
これで十分です。

投稿日時 - 2016-06-16 01:05:15

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2016-07-03 06:02:09

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