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解決済みの質問

好きな魚、食べ方は?

あなたの好物の魚と、その好きな食べ方は何ですか?

投稿日時 - 2016-03-03 12:41:26

QNo.9137249

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

魚はたいてい好きです。
時々、今日は魚がどうしても食べたいというときがあります。

サーモンは寿司でも刺身でも、ムニエルでも鍋でもシチューでも好きです。
アジはなめろうか、塩焼きか、南蛮漬けもフライにしても好きです。
いわしもフライが好きです。
アナゴは寿司ですね。このまえアナゴのでかい寿司を食べました。
うまいところだとアナゴをフワッフワに仕上げてくるので最高です。
似たものでうなぎも好きです。これだとうな重(蒲焼き)ですね。
鯛は鯛めしが好きです。
さんまは塩焼きが好きです。
サワラはムニエルか鍋かですね。
ちなみにマグロの赤身が苦手なんですが、火が通ると食べれます。
マグロのカツとか煮付けとかカマ煮とかは全然食べられますね。
中トロはまあまあ好きだけど大トロはちょっと苦手です。
ここからは釣れる魚です。
カサゴは刺身が好きです。
カワハギは刺身が好きです。
太刀魚はフライかムニエルが好きです。

投稿日時 - 2016-03-06 19:19:37

お礼

ありますね。「あー、魚食べたい」というタイミング(笑)。サーモンは私も大好きです

投稿日時 - 2016-03-10 12:58:01

ANo.13

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回答(14)

ANo.14

サワラの西京焼です。
サーモン刺身。
この2品があればもう十分です。

投稿日時 - 2016-03-10 12:09:43

お礼

サワラも人気ですね。久しぶりに食べたくなりました

投稿日時 - 2016-03-10 12:58:24

ANo.12

美味しいお魚多すぎて、絞れません。
今の時季ですと、ムツそれも鹿児島で水揚げされるドロムツはお刺身や寿司種で最高です。

元々冬から春が旬の鰆(サワラ)は温暖化の影響なのか年間通じて漁獲されます。
皮めを炙った焼き霜作りは、皮下の脂が溶けてキラキラしてるのを頂くのが美味しいです。

関東では余り人気が無いのですが、マトウダイは美味しいです。
フレンチではサンピエール、イタリアンではサンピエトロと、かの聖人の名を使われてます。薄造りをポン酢に肝を溶いて、山椒を入れて頂くのが好みです。
どんな食べ方も美味しいですが、肝を身で巻いて天ぷらやフライで頂くのも最高です。
アラも良いお出汁が出ますので、お鍋やお味噌汁に使います。

投稿日時 - 2016-03-05 16:07:19

お礼

マトウダイというのも初めて聞きました。調べてみます

投稿日時 - 2016-03-10 12:57:17

ANo.11

アジもイワシも、サンマもサバも、タイも、ブリのかまも、塩焼です。

投稿日時 - 2016-03-04 15:22:51

お礼

シンプルだけどいいですよね。塩は偉大です

投稿日時 - 2016-03-10 12:56:40

ANo.10

アカムツ(ノドグロ)です。
シンプルに塩焼きで。

投稿日時 - 2016-03-03 19:42:56

お礼

いろんなノドグロ料理を食べるのが野望ですw

投稿日時 - 2016-03-10 12:56:15

ANo.9

どんな魚でも~やはり刺身は一番です。。。

投稿日時 - 2016-03-03 18:25:38

お礼

新鮮な刺身は甘くて美味しいです

投稿日時 - 2016-03-10 12:55:44

ANo.8

さんまの炭火焼ですね。匂いがとてもいいです

投稿日時 - 2016-03-03 17:03:34

お礼

さんまの匂いっていいですよね

投稿日時 - 2016-03-10 12:55:30

ANo.7

マグロの大トロ鮨ですね。口の中でとろける味わいは最高です

投稿日時 - 2016-03-03 16:12:37

お礼

高いまぐろはとろけますよねー

投稿日時 - 2016-03-10 12:55:09

ANo.6

おこぜのお刺身です。今まで食べた魚で一番おいしい。
次に、のどぐろの煮つけです。

投稿日時 - 2016-03-03 14:42:27

お礼

おこぜはのどぐろ以上なのですか!? 食べたいです

投稿日時 - 2016-03-10 12:54:55

あゆの塩焼きに甘味噌をつけて

投稿日時 - 2016-03-03 14:25:02

お礼

甘味噌がアクセントになるのですね

投稿日時 - 2016-03-10 12:54:24

釣り好きです。
いままで劇的に美味しかったのはヒメマスの刺身。

投稿日時 - 2016-03-03 13:17:39

お礼

たしかにすごく美味しいと評判ですね。噂は聞いたことあります

投稿日時 - 2016-03-10 12:54:01

ANo.3

マグロを刺身で。

投稿日時 - 2016-03-03 13:09:20

お礼

鮪はおいしいですよね

投稿日時 - 2016-03-10 12:53:40

ANo.2

ギマです。
刺身をキモ和えで最高です。

投稿日時 - 2016-03-03 12:56:25

お礼

ギマとは初めて聞きました。食べてみたいです

投稿日時 - 2016-03-10 12:53:23

ANo.1

鯵、鯖、鰯、等々青い魚が大好きです。
刺身でも食べますが、
シンプルに塩焼きが一番の好みです。

投稿日時 - 2016-03-03 12:54:41

お礼

良い塩を使うとシンプルでもすごく美味しいですよね

投稿日時 - 2016-03-10 12:52:59

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