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解決済みの質問

レンジで卵料理

入院生活をしているのですが、生卵を頂きました。
病状の具合から生食は禁止されています。
電子レンジと電子ポット(60度、85度、98度の温度調節がある3リットルのもの)があるのですが、料理は何かつくれるのでしょうか。レンジにかけられる容器、ラップもあります。
アドバイスお願いいたします。

投稿日時 - 2004-04-12 12:02:36

QNo.829296

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

こんにちは。

○ 目玉蒸し。 
  そのまま割り玉子で、1分30秒ほどチンする。
  絹針、爪楊枝で黄身に穴を開ける必要あり。

○ スクランブルエッグ風。
  半溶きでバターを加え、↑と同じ。
  上がったら、軽~くかき混ぜる。
  
○ オムレツ風。
  全溶きで、バター、少量の牛乳を加え、
  これも一緒です。

全てレンジで調理出来ますので、ご安心を。
ラップは必須です。

なお、間違っても、電子ポットに「玉子をドボン」
だけはしないで下さいね。
雑菌が繁殖しますので。

投稿日時 - 2004-04-12 12:48:45

ANo.6

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回答(9)

ANo.9

まあまあ、そこまで怒らなくても、確かに理由はわかりま
せんが、容器の中に水を入れその中にアルミを入れても
問題ないようですが、直接アルミを入れるとスパークする
のも事実です。
私の書き方が悪かったのかもしれませんが、水の中なら
大丈夫かも知れませんが、これから色々なことに電子
レンジを使うにあたり直接アルミを入れると危険ですよ
と言う事が言いたかっただけです。
mini308さんの方法を全否定したつもりはなかったの
ですが、言葉が足らなかった様で、申し訳ありません。

投稿日時 - 2004-04-13 10:09:02

ANo.8

#4です。
#7さんへ、お言葉を返すようですが、驚きの裏技としてれっきとして通用しているものです。
夕食用に12分でいまアルミで、ゆでたまごができました。穴はあきませんので!!

参考URL:http://www.tamasei.co.jp/uroco/urokokiji.htm

投稿日時 - 2004-04-12 18:04:14

ANo.7

電子レンジで温めをする時にアルミは入れてはいけないと
思います。水のなかだから良いのかもしれませんが、
アルミの容器に入った冷凍食品を電子レンジで温めたら
容器に穴があきました。(毎回穴があくわけでは
ありません)

投稿日時 - 2004-04-12 13:24:49

ANo.5

へたすると皆さんおっしゃるように爆発しますが、こんな方法あります。TVでやってました。

おわんに1個を割り、卵の白身+黄身と1:1になる量の水を入れる。

500Wで50秒~1分電子レンジで加熱。

水を捨て、納豆のたれか醤油等をかけできあがり。

うちのレンジでは爆発するのは1分20秒位。(メーカー、機種で多少違うようです)

申し訳程度にしか加熱されていないので、生に近く使えないでしょうか。健康な人には簡単でうまい食べ方だと思います。御参考まで。

投稿日時 - 2004-04-12 12:47:44

ANo.4

ゆでたまごを作ってみてください。
生たまごを一個づつアルミ箔で包みます。
それが隠れるくらいの水を入れた耐熱容器にいれ
12~15分くらい(レンジによって)チン!!

#2さんも書かれていますが、補足としてカップにいれるとき、めんつゆや砂糖をいれると立派な卵焼きが作れます。

投稿日時 - 2004-04-12 12:42:55

ANo.3

他の材料がないと難しいですが…

即席ココット

マグカップなどに
キャベツの千切りをマヨネーズであえて塩コショウしてつめて、
生卵を落とし、
とけるチーズをのせてレンジ(あたため)へ。


即席ドリア

ごはんをマヨネーズと塩コショウであえる。
ベーコンやウィンナーを細かく切って
加えて混ぜる。
上から生卵をのせて、チーズをかけてレンジへ。

即席目玉やき

平たい皿に、生卵をのせて、楊枝などで黄身を割ります。
塩コショウしてふわっとラップをしてレンジ。

ポットに入れて低温で長く温めて、水で冷やすと
恐らく温泉卵になると思いますが、
時間などは、ポットの保温状況によるかと思うので、
断定できずごめんなさい。

早くよくなってくださいね~♪

投稿日時 - 2004-04-12 12:41:08

ANo.2

誰かにもって帰って、「卵焼き」等にしてもらうのが、一番かと・・・(^^;) でも、それじゃ、答えになってませんね。電子レンジで生卵を、そのまま加熱は、絶対にしないで下さい。爆発します。(卵が。)その状況ならば、瀬戸物のコップ(深い物が望ましい。)に卵を割り入れ、よくかきまぜ、1分30秒ほど、レンジにかける。ラップはしない方が良いと思います。あとは、ゆでたまごぐらい?

そのまま、割ってコップにいれて、今、作ってみましたが、卵の中に空気が含まれているせいか、食べる時に、「ポンッ」と少し弾けました。ですから、混ぜた方が良いと思いますよ。

投稿日時 - 2004-04-12 12:23:38

ANo.1

巣篭もり卵はどうでしょう?
レンジ対応の深めのお皿にバターを塗りキャベツまたはほうれん草を切ったものをひいて、その上に卵を割り入れ塩。胡椒をふり、らっぷをしてレンジでチンをします。

このみでケチャップやマヨネーズをかけて食べても美味しいです。

投稿日時 - 2004-04-12 12:12:15

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