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解決済みの質問

鶏肉と卵なら親子丼で鮭とイクラならハラコ飯?

鶏肉と卵なら親子丼で
鮭とイクラならハラコ飯
ですか?

投稿日時 - 2013-08-03 00:13:58

QNo.8203433

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

厳密には「はらこ=腹子=産卵前の卵」です。

土地によって様々ですが、宮城県周辺の郷土料理としての「はらこ飯」は
「焼いた鮭+いくら」あるいは「煮た鮭+いくら」を乗せるのが主流です。

逆に「生鮭(刺身など)+いくら」を乗せる場合は
「鮭親子丼」「鮭いくら丼」「海鮮親子丼」などと呼び、区別します。

投稿日時 - 2013-08-03 02:59:01

お礼

ありがとうございました。

投稿日時 - 2013-08-14 21:04:13

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回答(3)

鮭の親子丼と表記された店を見た事がありますね

投稿日時 - 2013-08-03 00:45:15

お礼

ありがとうございました。

投稿日時 - 2013-08-14 21:04:10

ANo.1

そうですね。駅弁などではわかりやすいように「鮭はらこ飯」と銘打ってたりしますけど。

投稿日時 - 2013-08-03 00:30:48

お礼

ありがとうございました。

投稿日時 - 2013-08-14 21:04:06

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