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締切り済みの質問

朝ごはん

みなさんは朝ごはんに何を作っていますか?
我が家は主人が6時20分出勤で5時15分起床でお弁当と朝ごはんを作っています。
基本朝ごはんはごはん、味噌汁、目玉焼きやウィンナーとかだけです。お弁当のおかずを出せばいいのかもしれませんが、昼と一緒になるのもなと…。
しかし時間がない事と経済的にきつく、朝から沢山は作りたくありません(-.-;)
節約簡単料理とかありますか?
主人は力仕事なのでしっかり食べなきゃいけません。

投稿日時 - 2013-04-08 08:01:14

QNo.8032986

困ってます

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回答(6)

ANo.6

最近はレトルトもおいしくなってきているので安いですし、
おすすめですね。
レトルトのものをアレンジして手を加えるのも良いですし
割引している日に大量に買うのが良いです。

投稿日時 - 2014-01-05 18:06:58

我が家では《野菜もりもり具だくさん汁》と《納豆や味付けノリ》《焼き魚》、あとは《毎朝ヨーグルト》は欠かさずです。
この《野菜もりもり具だくさん汁》で野菜を摂ります。
根菜類が入る場合は油で炒めます(コクが出るので)

投稿日時 - 2013-04-11 19:05:01

お礼

我が家も朝は具だくさんみそ汁を心掛けています。炒めた根菜類美味しいでしょうね、その一手間に愛情を感じます。我が家は朝はバタバタなので、出来ないかも(>_<)ゆっくり出来る時は一手間加えさせてもらいます、ありがとうございました

投稿日時 - 2013-04-16 07:26:01

ANo.4

我が家は、トーストとサラダ、ヨーグルト、野菜ジュースです。
時々、目玉焼きがつくけど、おおむね同じメニューです。
朝ごはんだから、同じでも良いかな?と思ってます。

投稿日時 - 2013-04-08 14:55:48

お礼

同じになりますよね。バランスが摂れていたら良しですね、ありがとうございました

投稿日時 - 2013-04-16 07:21:41

ANo.3

おっさんです。長男坊とでかける時間がかぶるので
朝ご飯はほぼ毎日作ってます( 一一)

一番多いメニューで、手間がかからないのは、オムレツ
ですね。卵2個(自分も食べる時は3個)、ソーセージ
かベーコンか残ってるお肉を小間切り、玉ねぎを1/6ぐらい
みじん切り、その他野菜を少しだけみじん切り、あとは
フライパンのふちで形作るだけ・・・総料理時間は10分
ないですね・・・。味付けは胡椒だけしか入れてないので、
好きなようにして食べてもらってます。予算は100円~
150円の間です(笑)。

投稿日時 - 2013-04-08 13:52:44

お礼

男性の方ですか、毎朝作られているなんて素晴らしい。やはり卵メニューは助かりますよね。フライパン一つで器用に料理され、不器用な私も見習わせてもらいます

投稿日時 - 2013-04-16 07:42:47

ANo.2

実家暮らしのシングルマザーです。
我が家はパン派な上に、両親はバナナダイエットで食べないし、私は早朝に出勤してしまうので、
朝食を食べるのは5歳の娘だけなので参考にはならないかもしれませんが(汗)

 夕食のおかずを取り分けて冷凍しておくと便利ですよ♪
近い朝食に使う量を含めての分量を夕食で作ってしまうんです。
それを冷凍しておいて、冷凍焼けしてしまう前に利用すればいいんです。
そうすれば、朝はお弁当の方を重点的に考えて動けますし、
夜のうちに翌朝のメニューの品を冷蔵庫や室温で解凍しておけば、
それにちょっと手を加えたり、温めたりするだけで手軽一品二品出来ます。
 味噌汁も朝から作ってます? 我が家は夕食時多めに作った味噌汁を温め直して朝食や昼食に
食べたりするので、そういう感じで朝か夜に作ったものでどうでしょう?


あとは、夜のうちに焼おにぎりを作っておくとか(焼くだけの状態にしておくんです)
おかずをあれこれ毎日考えるのって大変なので、
たまには丼ぶりにしてしまってもいいと思いますよ♪
それも例えば夜にすき焼きを残したとしたら、具材を少し食べやすい大きさにカットして戻し、
卵でとじてご飯の上に!とか(笑)
我が家は鮭も焼いて冷凍してあったりします★
そのままお弁当に入れれば自然解凍でお昼には食べ頃になりますし、夏の時期は保冷も兼ねます。また、工事現場などでは厳しいかもしれませんが、職場によってはレンジがあって温めて食べる事が可能であれば、お弁当もなお美味しく頂くことができます。

夜のうちに下ごしらえだけしてしまうのもひとつの方法です・・・我が家は、母が関節炎で包丁などがあまり握れなくなってきているので、帰宅後、次の夕食用の下ごしらえを私がしておき、それを使って料理を作ってもらうようにしたりしています。(夕食の時間に私が帰宅できないので作ってもらってるんです)


これは私のオススメなんですが、
玉ねぎ、人参、ピーマン、シイタケをみじん切りにし、ひき肉と炒め合わせて軽く塩胡椒したものを小分けにして冷凍しておくんです。
これを作っておけば、チャーハンの具・あんかけ・オムレツ・ラーメンのトッピング・ケチャップを加えてミートソースなど様々に活用できます♪
覚えていて損はないのでぜひお試しあれ^0^

投稿日時 - 2013-04-08 09:34:52

お礼

やはり忙しい場合は冷凍を上手く利用した方が賢いですよね、とても上手にされていて素晴らしいですね。
ミンチのたね、参考させてもらいます、ありがとうございました

投稿日時 - 2013-04-16 07:56:37

朝のペースは、うちとほとんど同じね。
我が家は、5時半起床で、夫の出勤は6時半です。

朝ごはんの基本は、ご飯+味噌汁+漬物+(佃煮)+一品。
以下は、よく出す一品はメニュー。

塩鮭(アラ)
納豆
生卵
ゆで卵(2~3日前に茹でた残り)
さつま揚げ(湯通し)
大根おろし+しらす干し
大根おろし+竹輪
厚揚げ(焼いて、大根おろしのせ)
明太子(これは節約にはならない)etc.

こんな感じかな?
お宅より、手抜きかも。

投稿日時 - 2013-04-08 08:50:59

お礼

全然手抜きに感じません、ちょっとした旅館の朝食ですね。参考にさせてもらいます。
ありがとうございました

投稿日時 - 2013-04-16 08:14:38

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