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解決済みの質問

揚げ油の細かいコゲを取り除く手軽な方法

小型の家庭用フライヤーを手に入れ、最近揚げものをすることが多くなりました。
ただ、油をフライヤーに入れっぱなしにすることが多くなったため、油に沈んだコゲが揚げ物につくようになって来ました。
しかし、オイルポットに移して油を濾すのは結構面倒です。
そこで、フライヤーから油を出さずに、油に沈んだ細かいコゲ(粗挽き胡椒ぐらいの大きさのコゲ)を取り除く方法があれば教えて下さい。

投稿日時 - 2013-02-13 05:02:35

QNo.7942616

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

油はどんどん劣化します
あんまり古い油は体にもよくないので
コゲが出てきたら取り替えたほうがいいと思うよ

多少の汚れなら白いご飯か梅干しを揚げると
汚れを吸うから油が綺麗になるらしいけどね

投稿日時 - 2013-02-13 05:50:41

お礼

ご飯でくっつけるのはいいですね!
やってみます。
ありがとうございます。

投稿日時 - 2013-02-14 01:05:49

ANo.1

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回答(2)

ANo.2

私はフライヤーではありませんが天ぷらなべで天ぷらをする際に天かすなど出てきたら100円ショップで買ってきた金網のおたまみたいなのですくうようにしています。本来はコロッケとか揚げ物をつかむやつみたいです。油切れが良いとのことで買ったのですが網状なので小さいカスが救えます。それでも小さすぎて取れないようでしたらキッチンペーパーとかを箸などで底に突っ込んで拭いてみるとかはいかがでしょうか?

投稿日時 - 2013-02-13 09:02:10

お礼

アク取りは使っていたものの、そういえば一番細かいタイプは試していませんでした。
試してみようと思います。
ありがとうございます。

投稿日時 - 2013-02-14 01:10:16

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