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締切り済みの質問

美味しい酸っぱいパン屋を教えてください!

わたしは酸っぱいパン(サワードパン)が好きなのですが
あまり出会ったことがありません!
多分好きじゃない方のほうが多いからですよね、、
近所のパン屋はカンパーニュだけ酸っぱいことが分かって嬉しかったのですが
皆様のなかで酸っぱいパンがお好きな方がいらっしゃいましたら
お勧めのパン屋をぜひ教えてください。

エリアは都内と埼玉でよろしくお願いします。

投稿日時 - 2012-12-04 18:04:52

QNo.7829659

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回答(3)

兵庫県の者なのでお役に立てないかもしれませんが…。
ビゴの店というパン屋さんが地域にありまして、東京にもあると聞いたような…。
店の全部ではなくて、一部にルヴァン種という酵母のパンがあり、これは酸味があります。
何種類かあって、クロワッサンはポピュラーだと思います。
商品名は忘れましたが、薄くスライスしたパンにチーズを載せて焼いた素朴なパンは結構好きだったなぁ。
このチーズ載せトースト?最近私の地域の店では酸味のないパンバージョンしかないですが(いつも、どの店にもあるのか分かりません)。
人気がないのか、作るのが難しいのか、ルヴァン種のパンは少ないです。
パンが好き!という者ではないので、そのサワードパンという種類なのか分かりませんし、参考になりますかどうか…。
東京と埼玉ならば結構酸味のあるパンもありそうなイメージが^^;

投稿日時 - 2012-12-08 16:01:16

お礼

ありがとうございます!!
プランタン銀座に入っているようなので、今度近くに行ったら絶対に寄ります!
ルヴァン種ですか、、食べるばっかりなので全然知りませんでした、、。
酸っぱい=サワードパン。かと思ってましたが違うかもしれませんね。
素朴なパン良いですよね~
銀座にあったらチーズのせトースト食べてみます^^

近所のパン屋が最近酸っぱくなくなってきました!泣
みなさんのお力をお借りしつつ地道に開拓していきます。

投稿日時 - 2012-12-25 04:30:29

ANo.2

吉祥寺のベッカライカフェ・リンデさん!

投稿日時 - 2012-12-07 23:15:28

ANo.1

ユーハイムデイマイスター
丸ビル

投稿日時 - 2012-12-07 06:53:39

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