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解決済みの質問

フレンチレストランへワインの持ち込み

予約したフレンチのレストランではワイン等飲み物の持ち込みが可能だそうです。
コース料理を予約したのですが、
自分も相手もあまりアルコールに強くなく、しかしお酒は好きだという感じで(笑)
ワインも好きですが基本的に甘口のものをいつも飲んでいます(貴腐ワインとかアイスワインくらい極甘口のも好みですw)

甘口のワインは一般的に言ってあまり食事中に飲むようなものではないと思いますし、
ソムリエの方が料理に合うワインを選んで下さったりするのが一番だとは思うのですが、
どうせなら好みでない辛口や赤ワインを飲むくらいなら、甘口の白ワインを飲みながら食事をしたいです(味オンチかもしれませんが…)
自分たちがいつも飲んでいるような甘口のワインを持ち込んでも、おかしくないでしょうか?
あまりに合わない飲み物だとさすがに断られますか?
ドイツワインの甘口か、山梨や山形辺りの国産ワイン甘口を持ち込みたいと思うのですが…。
フルーツワインなどはおかしいでしょうか?

投稿日時 - 2012-11-30 23:37:06

QNo.7823727

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

ワイン持ち込みの主な理由とは、価値のあるワインを完璧な状態で楽しむという要望を叶えるためのものでもあるので、店にストックがあるワインは、基本的に持ち込むことはできないケースが多いと思います。

ご質問の場合でしたら、こういうワインが飲みたいというリクエストをして、ストックから用意していただくのがいいと思います。
お店に相談されてはいかがでしょう。

なお、甘いワインはやはり食事の味に影響するので、例えば、食前酒にキール等甘いドリンクを頂いた後、食事中は普通のミネラルウォーターで、デザートの時にお好みの甘いワインを楽しむという流れが最良かと思います。

ちなみにワインを持ち込まれる際は、抜栓までに温度状態等のコンディションを整える必要がありますので、食事の数日前にお店に持ち込むようにした方がいいと思います。
また、高級なワインの場合は、抜栓したソムリエにも一杯差し上げるのがマナーです。

投稿日時 - 2012-12-02 20:30:01

ANo.2

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回答(2)

ANo.1

こんばんは。

持ち込み可能とうたっているお店であれば、お客様が持ってくるワインの種類について
とやかく言うことはないと思います。もしかしたら予約の時に甘いワインを持っていくことを
伝えておけば、それに合わせたメニューや味付けを考えてくれるかもしれませんね。
一度お店の方に相談されてみてはいかがでしょうか。

素敵な時間が過ごせることを祈っています。

投稿日時 - 2012-12-01 00:08:50

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