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解決済みの質問

オススメの製菓用チョコレート

型に流し込んで作るチョコレート、生チョコなどを作ろうと思っています。

今までは明治さんのミルクチョコレートで作っていたのですが、型に流し込んで作るチョコレートには向かないようなのでそれ以外を探しています。

苦いのが駄目で、ビターチョコはほとんど食べれませんでした。
ミルクチョコレートではないけど甘めの製菓用チョコレートがあれば是非教えてください。

投稿日時 - 2012-11-14 19:06:35

QNo.7797712

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

大東カカオ、カレボー、ヴァローナは有名どころでお菓子屋さんも使ってます。

ビター、ミルク、ホワイトと種類もありますよ

型に流す用としてはクーベルチュールをお勧めします。

投稿日時 - 2012-11-14 23:31:07

お礼

探してみます。
回答有難うございました!

投稿日時 - 2012-11-14 23:49:03

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回答(1)

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