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中華スープの素と味覇(ウェイパー)の件

レシピに「中華スープの素　小さじ１」とあったら、＝「味覇(ウェイパー)　小さじ１」と考えて良いでしょうか？

投稿日時 - 2011-09-17 10:07:18

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QNo.7016361

okoyu

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

＞レシピに「中華スープの素　小さじ１」とあったら、＝「味覇(ウェイパー)　小さじ１」と考えて良いでしょうか？
味的にはそれでいいですが、味覇(ウェイパー)の塩分は38%と高いので
別途、塩の追加はしない方がいいと思います。

投稿日時 - 2011-09-17 10:40:36

お礼

ありがとうございます！助かりました。

投稿日時 - 2011-09-17 11:07:47

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ANo.3

mshr1962

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回答（3）

ANo.2

777oichan

一般的なものからすると、高級なレベルですからプロに近い風味がでますね。

投稿日時 - 2011-09-17 10:29:30

お礼

ありがとうございます。

投稿日時 - 2011-09-17 11:08:29

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ANo.1

IceDoll

それでいいです

あとはお好みで増やしたり減らしたりはあると思います

投稿日時 - 2011-09-17 10:12:22

お礼

ありがとうございます！しょっぱくなりがちなので控えめにしたいと思います。

投稿日時 - 2011-09-17 11:09:03

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