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解決済みの質問

中華スープの素と味覇(ウェイパー)の件

レシピに「中華スープの素 小さじ1」とあったら、=「味覇(ウェイパー) 小さじ1」と考えて良いでしょうか?

投稿日時 - 2011-09-17 10:07:18

QNo.7016361

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

>レシピに「中華スープの素 小さじ1」とあったら、=「味覇(ウェイパー) 小さじ1」と考えて良いでしょうか?
味的にはそれでいいですが、味覇(ウェイパー)の塩分は38%と高いので
別途、塩の追加はしない方がいいと思います。

投稿日時 - 2011-09-17 10:40:36

お礼

ありがとうございます!助かりました。

投稿日時 - 2011-09-17 11:07:47

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回答(3)

ANo.2

一般的なものからすると、高級なレベルですからプロに近い風味がでますね。

投稿日時 - 2011-09-17 10:29:30

お礼

ありがとうございます。

投稿日時 - 2011-09-17 11:08:29

ANo.1

それでいいです

あとはお好みで増やしたり減らしたりはあると思います

投稿日時 - 2011-09-17 10:12:22

お礼

ありがとうございます!しょっぱくなりがちなので控えめにしたいと思います。

投稿日時 - 2011-09-17 11:09:03

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