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締切り済みの質問

カロリーの計算

ギリシャの家庭料理に『パスティチョ』というのがあります…。材料からカロリー計算すると この料理は高カロリーになりますか?
【材料】
ロングマカロニ 400
ミートソース300
ホワイトソース400
パルメザンチーズ300?

コショー
とき卵 1こ

正確な量はわかりません。
作り方でおおよそ
わかるでしょうか?
1:茹でた ロングマカロニをバットに入れ 熱い内に とき卵と塩コショーをして よく絡めます。

2:1にパルメザンチーズ、ミートソースの順に加えて混ぜ合わせます。

3:2にホワイトソースを加えて混ぜ合わせます。

4:バットにロングマカロニを押し付ける様に軽く圧縮して、上に ホワイトソース、パルメザンチーズをかけて 平らにならします。

5: 180のオーブンで
20分 焼きます。

これは 随分高カロリーだと思うのですが…食べてみると 重くなく 結構アッサリしているとの事ですが…。どうですか?

投稿日時 - 2011-07-30 14:41:45

QNo.6909521

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回答(1)

ANo.1

材料の分量から計算します。

↓以下で材料と分量を入力するだけで、カロリーをはじめとした栄養価が計算できます。
http://www.glico.co.jp/navi/

単位が分からないけど全てグラムだとして、
マカロニ:400g……1,512kcal
ミートソース:300g……303kcal
ホワイトソース:400g……468kcal
パルメザンチーズ:300g……1,425kcal
塩・胡椒:少々……4kcal
溶き卵:1個……77kcal
==================
合計:3,789kcal
おそらくは4人分だと思われるから、
1人分は約947kcal

※)ホワイトソースは上記サイトのリストに無かったので某メーカーのを参照しました。


ちなみに以下を参考にするなら
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/g_zyousyoku.html
ミートソーススパゲティ約713kcal
グラタン:約508kcal

参考URL:http://www.glico.co.jp/navi/

投稿日時 - 2011-07-30 15:41:09

お礼

ありがとうございます。大変参考になり、助かりました。

これは 食す気持ちが湧かないかな~?と…。
試すにも その気になれないかな~。という結論です。

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2011-07-30 16:07:27

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