みんなの「教えて(疑問・質問)」にみんなで「答える」Q&Aコミュニティ

こんにちはゲストさん。会員登録(無料)して質問・回答してみよう!

解決済みの質問

ワインについて詳しい方、お願いします

母の誕生日が今年も近づいてまいりました。
以前から母が美味しいといっていたお店で祝おうかと思っています。

ワインがお得だそうです。
1本頼んでみようかと思っています。
下記のURLにてお勧めのワインがありましたらお教え下さい。
プレゼントとお料理を奮発するので……お安い物の方が実際助かります(笑)

http://r.gnavi.co.jp/g748000/menu4.html
(レストラン西洋堂)

本当は飲み安いスパークリングワインが良かったのですが…
母はお酒が強くはありません。
飲みやすいものでのお勧めお願いします。

投稿日時 - 2011-05-11 08:35:31

QNo.6729283

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

おはようございます。
ご指定のお店にソムリエがいるのかはわかりませんが、いるのであれば、お料理との相性の良いワインを「お任せします」と言い選んでいただいた方がスマートですよ。
または、そのお店をご予約の上で利用するのであれば、予算とお料理との相性とバランスのとれたワインを用意していただけるように手配されることの方がよろしいのではないでsyしょうか。

投稿日時 - 2011-05-11 08:57:49

お礼

おはようございます!
ああ、確かに!!
盲点でした。
予約時に相談するって凄く良いですね♪
ありがとうございました

投稿日時 - 2011-05-11 09:43:40

このQ&Aは役に立ちましたか?

0人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

回答(3)

ANo.3

#1さんが書かれている「ソムリエ」に任せる。が正解だと思いますが、+αを。

お店の料理を見ると「メインが肉料理」と思います。そうすると「赤ワイン」が充実しているし、お薦めになりそうですが。
赤ワインが渋くて呑み難い場合の対処方法を。(頼む際に「お酒に強くないのでライトボディで」と云っておいても渋く感じたら)

1)「デキャンタリング」を頼む。
  渋み/酸味が「まろやか」になります。私は「時間の魔法」と呼んでいますが、ワインを空気に触れさせるコトです。
2)オレンジジュースと混ぜる。
  なんちゃって「サングリア」です。呑み屋さんで「渋くて呑めない」と騒いでるカップルをみかねて(馴染みの店だったので)ソムリエさんに「オレンジジュースで割ったら」と小声で云うと「サムアップ」されました。

どちらもソムリエさんと相談して下さい。後者は邪道かもしれません。

投稿日時 - 2011-05-11 09:31:14

お礼

なんかカッコイイですね ><。
アドバイスありがとうございます!!!
被災して割引されているものの中でも選んでくださるでしょうか(汗
色々と更に検討していきたいと思います!!

投稿日時 - 2011-05-11 09:41:06

ANo.2

ボクならリストの中からだったらbourgogne blanc 09を選ぶかな。

理由ですが、お母様、お酒が強くないとのこと。だったら赤はパス。ボクは赤専門なんですけど。
白ワインで若い方がさっぱりしているので、お酒が苦手な方でも一般的には飲みやすいです。

ということで上記の結論になりますね。白ならばどんな料理にでも合いますよ。

投稿日時 - 2011-05-11 09:19:25

お礼

ふむふむ・・・
やっぱり、お酒強くないと白が飲みやすいですよね
赤専門とのことなのにアドバイスしてくださって有難うございます♪
是非、今度は赤ワインについてお伺い出来たらと思いますw

投稿日時 - 2011-05-11 09:42:41

あなたにオススメの質問