みんなの「教えて(疑問・質問)」にみんなで「答える」Q&Aコミュニティ

こんにちはゲストさん。会員登録(無料)して質問・回答してみよう!

解決済みの質問

ドライハーブの使用期限を教えて

レモングラス・カモミールの花・スイートマジョラム・タイム・ローズマリー・
レモンバーベナ・ステビアなどをカラカラに乾燥させ、布袋に入れ木箱においたり、
ビンで保存しております。乾燥剤などは入れておりません。ドライハーブの使用期限
を教えて下さい。

投稿日時 - 2001-04-18 23:28:38

QNo.65427

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

からっからに乾燥したものを、密閉容器に入れ、直射日光を避けて保存したら、(カビ防止には、シリカゲル等の乾燥剤をいれるといいようですよ。)半年から一年くらいといいますがね。
一般に、香りが飛んだらお終いなので、1年くらいを目安にしたらいかがでしょうか。

以下のHPに、乾燥・保管の方法などが詳しく載ってます。
http://www.jaac.or.jp/info/wao98v07/basic.htm
http://healthtea.hoops.ne.jp/herb.html

投稿日時 - 2001-04-19 15:16:09

お礼

とてもよくわかりました。参考にいたします。

投稿日時 - 2001-04-20 22:59:48

ANo.1

このQ&Aは役に立ちましたか?

3人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

回答(2)

ANo.2

 ハーブは「なくなった頃に次の収穫を迎えている」くらいに使い切るのがベストのようです。昔から生活になじんできたものですから・・・。
 保存法は先のkuniuniさまの回答方法でよいと思います。

投稿日時 - 2001-04-28 22:59:49

お礼

やはり、一年以上保存しているハーブは口に入れるには抵抗があります。使い切れないのはもったいないので、使い切るようにしたいと思います。

投稿日時 - 2001-04-30 23:31:38

あなたにオススメの質問