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解決済みの質問

大根おろしを使った調味料。

大根おろしを使った調味料。

こんにちは。
そのまんまなんですが、大根おろしを使った調味料の作り方を探しています。
焼肉用のタレ等いろいろなメーカーからその類の調味料というか
ソース的なものがでていると思うのですが
似たようなものを家庭で作る際に参考になるレシピを知ってらっしゃる方がいれば
教えていただきたいと思っています。

よろしくお願いします。


大根おろし+ポン酢という組み合わせが好きなんですが
もうひとつ複雑さがほしいと思いまして…(^^;

投稿日時 - 2010-10-20 20:52:08

QNo.6263788

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

とりあえず

http://cookpad.com/recipe/752215
http://cookpad.com/recipe/1152960
http://cookpad.com/recipe/1182040
http://cookpad.com/recipe/501685
http://cookpad.com/recipe/65626
http://www.kawamataya.com/sauce.html
http://nitani.net/about/tare.html
http://women.benesse.ne.jp/recipes/r10.jsp?recipeId=20408
http://blogs.yahoo.co.jp/goldfish10292003/26321058.html
http://spoon47.blog101.fc2.com/blog-entry-258.html

あとは、「焼肉のタレ」のレシピを検索して、それに大根おろしを足してみるだけでもいいかもと。
市販焼肉のタレ+大根おろしはよくやります。合いますよ。
http://cookpad.com/recipe/552101

我が家では、醤油と味醂で味付けした濃い目のだし汁に大根おろしをたっぷりいれた物をよく作ります。
これで、片栗粉をまぶした鶏肉を煎り煮(油で肉を焼いてから、おろしタレを入れて煮る)にしたり、揚げたお餅を入れて温かくして食べたりするとおいしいですよ。

投稿日時 - 2010-10-21 15:26:35

お礼

回答ありがとうございます!!
お礼が遅くなってすみません^^;

たくさんレシピを紹介していただいてありがとうございます!
にんにくやたまねぎをおろしたものを入れるとなかなかよさげな感じになりますね~
試してみたいと思います☆

お餅のレシピがおいしそうなので早速トライします(連桁付き8分音符)

投稿日時 - 2010-10-23 19:07:54

ANo.2

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回答(2)

ANo.1

 一味とんがらしやら柚子も入れてみる・・・(´_`;b

あとは、イタリアンドレッシングっぽい大根おろしVer.とか(滝汗)

投稿日時 - 2010-10-20 21:52:15

お礼

回答ありがとうございます!!
お礼がおそくなってすみません^^;

唐辛子は入れてたんですが、柚子胡椒とかスゴク香りがよさそうですね~
試してみたいと思います☆

投稿日時 - 2010-10-23 19:01:44

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