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締切り済みの質問

肥料用ぬか、漬物用ぬかどうちがうの??

 今、ぬか床を作り始めました、肥料用ぬかは、食用として使えますでしょうか?
肥料用、漬物用何か違いはあるのでしょうか?
恐れ入りますが、どなたかご存知の方よろしくお願いいたします。

投稿日時 - 2003-07-30 20:52:47

QNo.615494

困ってます

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回答(1)

ANo.1

ぬか漬けを始めたらはまってしまっています(^^;;

肥料用は園芸店などに売られているものでしょうか?
こちらは良く見たことがないので良く分かりませんが
食用の用途ちして作られていないと思います。
(ぬか床ととして使うのは危険!!)

漬け物用は、幾つもあると思いますが、単純に煎ったものから
昆布や酵母が添加されたものまで多種多様にあると思います。

マイぬか床を作るのなら煎り糠を買ってビールやヨーグルトを
加えることでオリジナルのぬか床が作れますよ。

投稿日時 - 2003-07-30 21:25:18

お礼

 早々のご意見ありがとうございます。

園芸用にもらったもので8ヶ月位そのまま使用せず虫もいたそうです。 やはり止めときましょうかね、なんせ、ぬかを触るのも、見るのも初めてなのです。

投稿日時 - 2003-07-30 21:45:51

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