みんなの「教えて（疑問・質問）」にみんなで「答える」Q&Aコミュニティ

各社各様かと。
ローソンのようにお結びであることを目指していかにふんわりとさせるかを大切にするとこもあれば、山賊握りのように量による満足感を目指したものもあります。
かつては握り締めたようなお握りばかりでしたが、街中の専門店のお結びに近づいたと思いますよ。
ご存知かと思いますが同じ大きさなら米粒の数が少ない方が美味しいお結びされていて、技術もいるんですよね。そのへんの経緯は回転寿司の寿司マシーンと同じかと。
不粋と分かってても私はサークルKのおっきなお握りが好みですが。

投稿日時 - 2010-05-24 08:22:31