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解決済みの質問

このパウンドケーキのレシピにいちごを加える場合はどうしたらいいですか?

http://cookpad.com/recipe/698087

このレシピでパウンドケーキを作ります。
いちごがたくさんあって、少し痛んできているのでいちごも入れて作りたいなと思っています。

その場合、いちごは何gまで入れて大丈夫でしょうか?
いちごを刻んで混ぜるだけで大丈夫ですか?

少し砂糖を入れて温めてから砕いたほうがいいなど、何かアドバイスがあったら是非お願いします!

投稿日時 - 2010-04-19 20:10:01

QNo.5837469

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

こんにちは、はじめまして

一応、イチゴをまるごと入れるパウンドケーキのレシピがありましたので、載せておきます。
http://yonegohan.exblog.jp/5762915/
先の回答者さんもおっしゃってますが、イチゴからかなり水分が出てくるだろうことが想像されます。ご指定のパウンドケーキのレシピの薄力粉100gがどのくらい水分を吸収してくれ、かつ膨らむかが、私もよくわかりません。
「イチゴを焼く」なら、クラフティにすると失敗が少ないのではないでしょうか。
http://cookpad.com/recipe/558913

投稿日時 - 2010-04-20 12:46:43

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回答(2)

ANo.1

こんばんは

さいころ状に切って水分をふき取って入れたほうがいいと思います


あとは
http://cookpad.com/recipe/486079

こちらは火を通して
http://cookpad.com/recipe/1053201

http://oixi.jp/nozomi-kageyama/archive/242

生のままですと水分が出るかもしれませんね

投稿日時 - 2010-04-19 22:22:55

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