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解決済みの質問

コーヒーについて

私は大のコーヒー好きで、毎日食後に必ず飲んでいたんですが、鉄分を阻害することとカフェインが眠りを妨げると聞き、現在は、昼食後のみ2杯だけ飲んでいます。
(1)鉄分はどれくらい空ければ吸収を妨げないのでしょうか?
(2)あまり、コーヒーのいい話を聞かないのですが、何かいい点はないでしょうか?
(3)あと、カフェインレスコーヒーに変えようかなとも思ってるのですが、私は、コーヒーを飲むと便意を催すので飲んでるのですが、カフェインレスはそういう効果はなくなるのでしょうか?
(4)あと、カフェインレスコーヒーはどこか安く売ってるところはありますか?(都内在住)
すいませんが、どなたか教えてください。m(__)m

投稿日時 - 2003-06-11 13:54:22

QNo.572052

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

カフェインの脂肪燃焼に関して、以下の参考URLは参考になりますでしょうか?
「運動前にカフェイン」
でも、コーヒー3杯は胃には悪いでしょうね・・・?
紅茶の方が良いのかもしれませんが・・・(カフェイン量が多い?)?

このページの記載によると、「カフェイン」の血中濃度のMaxは30分後とのことなので、少なくとも1時間以上の間隔が必要かもしれません・・・?
http://www2.plala.or.jp/take_off/takeoff/kouyou_8.htm
(コーヒーは脂肪を分解しダイエットに飲料としては最適)
デカフェでは効果が減少(?)するようですね?

http://www.keycoffee.co.jp/about_coffee/school/coffee_life/healing.html
(コーヒーと健康)
http://www2.plala.or.jp/take_off/takeoff/ko-hikouyou.htm
(コーヒーは体に悪い?)

ご参考まで。

参考URL:http://medwave.nikkeibp.co.jp/health/0011buck/toku2.html

投稿日時 - 2003-06-12 06:39:31

お礼

ご回答ありがとうございます。参考URLは見させて頂き、いろいろとわかり勉強になりました。これからもコーヒーは1日2~3杯は飲もうと思います。

投稿日時 - 2003-06-12 18:21:46

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回答(6)

ANo.6

私も珈琲大好き人間で、若いときからもう40年ぐらい愛飲しております。
(1)の問題ですが、珈琲の渋みの成分であるタンニン酸が容易に鉄分と反応して化合物を形成することと関係しているのではないかと思います。つまり、鉄イオンがタンニン酸の分子に取り込まれる結果、腸壁での鉄分の吸収が悪くなる。そのように考えると、飲む時間の間隔をあけることとは別の話のような気がします。なお、このタンニン酸が胃壁を刺激するので、もともと胃の弱い人や胃潰瘍、十二指腸潰瘍の患部を有する人は珈琲を控えた方がよいとされています。
(2) MiJunさんが引用されたURLにばっちり記載されていますね。私も勉強させて戴きました。カフェインの主な効果をあげるとすれば、(1)利尿作用がある(小水の出を良くする)。(2)神経を適当に刺激して頭脳を明晰にする。(眠気を覚ますのもこの作用の一つ。たとえば、午前中に珈琲を飲んでおくと、午後の覚醒度がづっと良くなる。)(3)筋肉に影響を与え、動作を活発にする(疲労回復)でしょうか。
(3)珈琲が便秘に効くのは、成分の一つであるカフェオール(名前は似ているが、カフェインとは異なる分子構造)という物質が腸の働きを活発にするためです。ただし、速効性はなく、漢方薬と同様、毎日飲むことによってじわじわと効くようになるのだそうです。したがって、珈琲からカフェインを抽出するときに、カフェオールも一緒に除かれるか否かで答えが替わりますが、どちらになるのか私は知りません。余談になりますが、カフェインレスはアメリカで、心臓病の患者や中枢神経に障害を起こしている人々に喜ばれているそうです。
以上は、高田英治(東京珈琲専門学院長)著「コーヒー大研究」講談社(1980)から得た知識です。

「カフェインが脳を刺激する効果も続けていると次第に作用が薄れてくるので、結果的に量を増やすことになるが、使用量を増やすと他の刺激剤と同様、その後うつ状態になり、そうなると却って頭の働きが悪くなる。」
これは、高田明和著「快眠セラピー」光文社(2002)からの抜粋です。

結局、良質の珈琲を程よく飲むのがよい様ですね。私もそのように改めようと思っています。MiJunさんのアドバイスで十分だと思いましたが、自分が珈琲好きなもので、ついつい余分なことを書いてしまいました。お許しください。

投稿日時 - 2003-06-14 03:08:40

お礼

ご回答ありがとうございました。まだ解決してない問いに答えてくださって感激です。コーヒーはやはり好きでやめられないのですが、いい点も考慮して効率よく楽しく飲みたいと思います。

投稿日時 - 2003-06-14 13:38:57

ANo.4

空腹時のブラックコーヒーは胃に悪いそうです。
胃のとある病気の発症率が上がるらしい。


ノンカフェインコーヒーも1杯40円です。
http://www.brooks.co.jp/index.php

投稿日時 - 2003-06-11 18:56:28

お礼

ご回答ありがとうございます。空腹時は避けようと思います。

投稿日時 - 2003-06-11 19:52:26

ANo.3

聞いた話ですので、真意のほどはわかりませんが、
(2)についてだけ。
コーヒーはその昔、胃薬の代わりとして使われて
いたそうです。(外国のどっかで)
じゃあ、どうしてコーヒー飲んだら胃に悪いとか
いいますよね?
それは単に飲みすぎというだけでは?って
気がします。
なんでも飲みすぎたら害になるものです。

投稿日時 - 2003-06-11 15:00:00

お礼

ご回答ありがとうございます。本当に飲みすぎは何でもよくないですね。

投稿日時 - 2003-06-11 19:21:10

ANo.2

(2)コーヒーに含まれるカフェインは、脂肪細胞を刺激し脂肪をぶんかいさせます。カフェイン摂取後に運動をすれば、ぶんかいされた脂肪酸がエネルギーとして使われるので、体脂肪をへらすことができますので、ダイエットに効果的です。

投稿日時 - 2003-06-11 14:33:05

お礼

ご回答ありがとうございます。ダイエットにいい点はとても魅力ですね。ウォーキングの前に飲もうと思います。

投稿日時 - 2003-06-11 19:18:28

(2)について。
他は分かりません(涙)

飲んで帰った日に、寝る前にコーヒーを1杯寝て飲むと水を飲むより次の日に2日酔いになりにくいらしいですよ。

投稿日時 - 2003-06-11 14:10:28

お礼

ご回答ありがとうございます。初めて知りました。
飲んだ日に試してみたいと思います。

投稿日時 - 2003-06-11 19:16:28

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