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締切り済みの質問

モンブランのレシピ

今度誕生日ケーキにモンブランを作ろうと思ってます。
元レシピがラム酒につけたスポンジとマロンクリームを交互に積み上げて、山の形にし、仕上げに表面に8分立ての生クリームを塗るものなのですが…贈る相手が生クリーム苦手な人なんです(>_<)
生クリームの代わりになるもので何かいい案はないでしょうか?
教えていただけると嬉しいです☆

投稿日時 - 2009-09-06 21:55:03

QNo.5268519

困ってます

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回答(2)

ANo.2

マロンクリームにはコーヒー味のカスタードクリームがお勧めです!材料の牛乳にインスタントコーヒーを好みの量入れてカスタードクリームを作ります。あればカカオリキュールも入れると風味がよくなります。

投稿日時 - 2009-09-07 16:45:51

ANo.1

スポンジ、カスタード。。。
スポンジ、カスタード。。。といって
最後にマロンクリームを糸状にしぼるとか(^0^)!

スポンジの上にババロアをどかんとのせて
その上にマロンクリームをしぼるとか・・・!!

これはイメージなんですが、チーズ味のクリーム(?)
チーズクリーム?なんておいしそうですけど(^^;)
どうでしょう??
夢がふくらみます(^へ^)

投稿日時 - 2009-09-07 00:05:38

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