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解決済みの質問

桜な花びら

桜の花びらの料理があったら教えて

投稿日時 - 2003-04-12 02:24:39

QNo.520679

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

桜の花びらは、塩漬けにして桜湯にしたりしますね。
その塩漬けしたもので、桜ご飯も作れます。

http://www.sasakei.co.jp/recipi/april01.htm#rice

*桜の蒸しケーキ
http://homepage3.nifty.com/t-negoro/starthp/subpage10.html

*桜の花びらの塩漬け
http://www.gekkannz.com/article/053/053_chch.htm

花びらだけさっと洗って、お料理にあしらうこともできます。

参考URL:http://www.sasakei.co.jp/recipi/april01.htm#rice

投稿日時 - 2003-04-12 02:33:41

お礼

ありがとう。花びら御飯作ってみます

投稿日時 - 2003-04-12 09:30:59

ANo.1

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回答(3)

ANo.3

No.2です。
~寒天よせについて~補足です。

寒天は、ご存知ですか?http://www.kantenpp.co.jp/に詳しく出ています。

その寒天を使ったゼリーを作る時に、桜の塩漬けを水で戻したものを浮かせて作ります。
味は、砂糖のシロップと梅漬けのシロップを使います。出来上がりは、ほんのりピンクで、とってもきれいです。

それともうひとつ。
同じく桜の塩漬けを使って(水で戻したもの)手まり寿司を作ったりします。これは、お花見の席のお弁当にもっていくと、大好評です。

投稿日時 - 2003-04-13 01:31:16

お礼

よく分かりました。ありがとう。 何かおかずになるようなものって、ないものでしょうかね。

投稿日時 - 2003-04-13 02:06:04

ANo.2

花びら?ではなく桜の花を塩漬けにしたモノなら、「おこわ」にしたり、「寒天よせ」にしたり、しますが。。
「花びら」の料理ではなかったかしら?回答になっていなかったら、すみません。

投稿日時 - 2003-04-12 02:41:34

お礼

ありがとう。寒天よせ?どんなのだろう?

投稿日時 - 2003-04-12 09:35:18

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