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解決済みの質問

圧力鍋で焼きイモをつくりたい

圧力鍋で焼きイモ(イモを蒸かしたい)のですが、作り方を教えて下さい。よろしくお願いします。

投稿日時 - 2003-02-12 12:01:02

QNo.470781

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

すごく簡単ですよ!

お手持ちのお鍋にすのこ(?穴の空いたトレーのような)はついてますか?
なければ、こし器やざるなどでも代用できます。

お芋が直接触れないくらいの水をいれて、そのトレーの上にお芋を乗せるだけです。
うちの圧力鍋ですと、「シュー」といいだして5~8分くらいで火を止めれば、
ホクホクの蒸かし芋ができますよ!
もちろん、じゃがいもでもOKです。

早速チャレンジしてみてください(^^)

投稿日時 - 2003-02-12 13:12:07

お礼

さっそくつくってみました。回答どうもありがとうございました。

投稿日時 - 2003-02-18 16:40:53

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回答(3)

ANo.3

無水調理も出来ます。

1センチくらい水を入れ、そこに芋を入れる。
10分ほど沸騰させ、そのままふたを開けられるまで放置、
これで蒸かした状態になります。

投稿日時 - 2003-02-12 13:47:30

お礼

さっそくつくってみました。回答どうもありがとうございました。

投稿日時 - 2003-02-18 16:40:16

ANo.2

こんにちは。

鍋の底に二センチ程水を入れて、蒸し用の底板を入れます。
で、芋を入れ、加熱しておもりが回ったら弱火にして加熱十分、静止十分です。
太い芋の時は 加熱時間を長くします。

圧力鍋によって違うとは思いますが うちのは こんな感じです。

投稿日時 - 2003-02-12 13:14:27

お礼

さっそくつくってみました。回答どうもありがとうございました。

投稿日時 - 2003-02-18 16:40:35

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