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解決済みの質問

ドンペリの適正保存方法!

先日ドンペリをもらいました。
あまりお酒は飲まないのですが、シャンパンやワインなどを楽しんでいきたいなと思っております。

そこで適正保存方法を教えてください。
このためにワインセラーを購入しました。

シャンパンは何度くらいでの保存が最適ですか?
またワインは?

すいませんが教えてください。
宜しくお願い致します。

投稿日時 - 2008-05-06 11:59:51

QNo.4001268

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質問者が選んだベストアンサー

購入してすぐに飲むのが良いのですが。

ワインセラーをお持ちなので、
購入してからすぐ飲まない場合は、湿度が60%くらい、12度前後を維持している場所が理想で、立てて置いておく。

ない場合は、普通の冷蔵庫か冷暗所に立てておいておく、数日以内に飲むなら置き方はこだわらなくていいです。

また、冷蔵庫で長期間保存すると、コルクが締まってしまい発泡が弱くなってしまう場合もあります。
冷蔵庫で冷やす場合は、シャンパンのタイプ別に数時間程度(3時間くらいで飲み頃になります)、ワインクーラーの場合は飲む前に数十分程度冷やすのが良いとおもいます。

ワインは湿度70%、温度12度くらい、横に寝かせて保存。

本当はもっと色々あるようですが、調べる楽しみと言うことで、ご参考になれば。

投稿日時 - 2008-05-06 14:34:23

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