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解決済みの質問

野菜サラダのドレッシング

以前知り合いから野菜サラダのドレッシングのレシピを
教えて頂いて家庭にて美味しく手作りドレッシングで野菜
サラダを食しておりましたが、メモ紙が無くなりました。
記憶では、玉ねぎ・にんにく・酢・醤油・サラダオイル・
塩・・これをジューサーミキサーで数分混ぜ合わせて出来
上がりだったと記憶しておりますが定かではありません。

上記のような材料で簡単に手作りドレッシングが作りたい
のですが、オリジナルでもよいですし、レストランのレシ
ピを知っていると言う方でも勿論大歓迎です。
どなたか知恵をお貸し下さい。m(__)m

投稿日時 - 2002-10-24 14:04:51

QNo.388647

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

http://www.junpei.net/resipidoresingu.htm
美味しかったので参考になさってください。

投稿日時 - 2002-10-24 14:31:28

お礼

これはプロの味ですね!(^^ゞ
期待大で素人が挑戦してみます。
有り難うございました。m(__)m

投稿日時 - 2002-10-24 15:08:36

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回答(3)

ANo.3

NHKで紹介された、血液さらさら!の「玉ねぎ万能ドレッシング」のレシピです。
このレシピは噂で聞いていたのですが、まだ作ったことがないので、私も試して
みようと思います!

参考URL:http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/1999q4/19991124.html

投稿日時 - 2002-10-24 15:10:56

お礼

私もためしてガッテンのファンです。
結構説得力があって引かれてしまいますよね。
その中でのご回答、感謝いたします。m(__)m

投稿日時 - 2002-10-24 15:15:36

ANo.1

こんにちは、野菜サラダのドレッシングも色んなレシピがありますが、
私のお勧め&美味しいレシピを載せておきますので、良かったら試してみて下さいね。

1.トマトチーズドレッシング
トマト1個を小さく角切りにして、パルメザンチーズ大さじ4、おろしにんにく1かけ、酢大さじ2、オリーブオイル大さじ2、水大さじ2
を混ぜ合わせる。 

2.梅ドレッシング
梅干2個を種を取って包丁でたたき、お酢、だし汁大さじ1、砂糖小匙2分の1、サラダ油大さじ3と合わせる。
(大根や、キュウリに良く合います)

3.サウザンアイランドドレッシング
マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ2、レモン汁小匙1、おろしにんにく、胡椒少々、タパスコ少々を混ぜ合わせる。
(レタス、キャベツ、玉葱等フレッシュサラダに良く合います、チキンにも○)

4.胡麻ドレッシング
いり胡麻(白、黒どちらでも)大さじ2、胡麻油大さじ1、醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小匙4分の1を混ぜ合わせる。
(中華風です)

5.玉葱入りドレッシング
玉葱1個、にんにく1かけら、白ワインビネガー大さじ2、醤油大さじ2、オリーブオイル大さじ4、塩、胡椒適宜をミキサーで混ぜる。

こんな感じです。
私の一番のお気に入りは、1です。
お役に立てれば幸いです♪

投稿日時 - 2002-10-24 14:30:26

お礼

早々のご回答、有り難うございます。
オリジナルレシピですね、試してみます。
感謝いたします。m(__)m

投稿日時 - 2002-10-24 15:05:48

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