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解決済みの質問

ゆで卵

コンビニに売っているような塩味がついているゆで卵は自分で作れないでしょうか?

投稿日時 - 2008-02-09 16:54:57

QNo.3759420

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

お試しを

http://plus1.ctv.co.jp/bangumi/past/recipe/2000/072403.html

投稿日時 - 2008-02-09 17:02:18

お礼

すごくわかりやすい説明でした。早速やってみます。ありがとうございました。

投稿日時 - 2008-02-09 17:19:11

ANo.1

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回答(2)

ANo.2

最初は普通にゆでて(時間は半熟になるくらいまで)、そのあとそのゆで汁に塩をたくさん入れて一晩漬け込みます。

最初から塩味の付いた水でゆでるとうまくいきません。身が硬く仕上がってしまいます。

投稿日時 - 2008-02-09 17:05:33

お礼

ありがとうございます。参考にします。

投稿日時 - 2008-02-09 17:17:28

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