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締切り済みの質問

ホタテに含まれるタウリン

ホタテにはすごい量のタウリンが含まれていると聞きました。

で、食べたいと思うのですが、貝柱以外は苦手なんです。。

ホタテのどこにタウリンが含まれているのでしょうか?
貝柱ですか?生殖器(臓器みたいなところ)ですか?
ヒモとばれるヒラヒラした部分ですか?

投稿日時 - 2007-08-14 19:42:57

QNo.3254892

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回答(2)

ANo.2

 どこかに偏って蓄積されるという話は聞きませんので、貝柱で十分です。
 ただ、タウリンはタコ・イカ・貝類に豊富に含まれており、別にホタテが特別というわけではないと思います。普通はタコやイカが一番、貝類ではサザエやハマグリが多いとされますね。ホタテが一番!としているのはホタテの養殖業者さんだけだったりします。

投稿日時 - 2007-08-16 11:01:16

ANo.1

え、嫌いならたことか、いかとかじゃ駄目ですか、、、。
あと貝類とか、、、
あとリポビタンcとか、、、、
ただ私は食品からタウリンを積極的にとるのはほとんどいみない
とおもってますが、、、、
たんぱく質から合成されるので、、、
アミノ酸ブームと同じくらいのものとおもっておりますが、、

投稿日時 - 2007-08-14 20:00:32

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