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締切り済みの質問

ドライハーブの選び方

ドライハーブを選ぶ際に見分けるポイントはなんでしょうか。
葉の形が整っている。 色艶が綺麗。 無農薬で育った花なのか。
値段の差があるわけだから等級の差もあるだろう。 
何がポイントなのだろうか。

投稿日時 - 2007-07-22 13:58:19

QNo.3189213

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回答(1)

ANo.1

IDN

ドライハーブってハーブの乾燥っていうことですよね?

>>葉の形が整っている。 色艶が綺麗。 無農薬で育った花なのか。

こっちの書き方だとドライフラワーのことを言っているのかなって気もしますけど?

ハーブの価値はやはり新しいことです。
時間とともに劣化してしまいます。

葉っぱの形にこだわるなら市場の中の乾物屋にでも行って大きな袋づめのものを見せてもらって形の良いのを選んでもらってきてしまうしかないのでは?お花関係などでハーブみたいなものを使う人は市場に行ってうまく立ち回って分けてもらっていますしね。

その他こだわっているところもあるんだろうけど要するに乾燥ハーブを扱う問屋とかってそんなことには関心が無いからどんどんくづれていってしまいますよ。
等級でそろえているところも無いんじゃないかな?

ここいらへんのはカレー粉などを扱っていて日本人じゃないところが握っていると聞いた事があるので品質とかの違いで入手出来るところってどこになるんだろうと思います?

あとは勝手に小分けにして高く売っているところなんだろうなって思います。
コショウとかはショウガの粉末で量を増やしているし中身は全部本物かさえわからないかと?

食べ物でない方面なら漢方薬局なんかも食材の方では見ないくきからそのまま乾燥したものも置いているのもみたことあるので聞いてみるというのも?
品質こだわったものは薬局になんかは来ないとは思います?
サプリメントメーカーではねられたものでしょうねたぶん。

投稿日時 - 2007-07-23 22:55:50

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