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締切り済みの質問

マタタビについて教えてください

マタタビの虫エイの実を手に入れたのですが(生)どのように処理しようか悩みます。
虫が苦手なのでなるべく虫を目にすることがないような方法で処理したいと思います。
日曜まで雨なので室内で干すしか方法はありませんが熱湯で幼虫?を殺してから干せばいいのでしょうか?
何かいい方法があれば教えてください

投稿日時 - 2007-07-19 22:41:17

QNo.3182649

困ってます

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回答(1)

ANo.1

不勉強なため「虫エイ」という言葉を知らずに,興味を持って調べさせて頂きました.

調べた限りでは,isikawa様が書かれている様に「熱湯で幼虫を殺してから干す」方法しか見つかりません.
中には「短期間(恐らく短時間の意)蒸す」・「熱湯をかける」という記載もありましたので,熱湯に浸す時間なども大体見当が付くと思います.
漢方薬にする手前もあるのでしょうが,乾燥にはどの情報も「陽光乾燥」と書かれています(風乾やら電気乾燥ではダメなんですかね?).

参考:
http://www.sansaikinoko.com/matatabi1/item.html
此処は面白いページです. 又同ページのマタタビ酒造り方部分に「よく乾かした虫エイをビンにいれます」とあり写真付きで掲載されていますが,キレイな緑色をしています. コレを見る限り熱湯処理を行わずにタダ乾燥させる場合もあるのかも知れませんね.
http://www.e-yakusou.com/yakusou/790.htm
など

しかし幼虫(ウジ)が入ったまま利用するのですか...(ウゲェー
もう二度とマタダビ酒は飲めません.

投稿日時 - 2007-07-20 08:46:28

お礼

上のサイトに
「虫エイ」から、小さなハエのような「またたびミバエ」が、発生することがありますが、全く 気にする必要は、ありません
と記載ありましたが気になるんですよね~(笑)

やっぱり熱湯に浸してからなんですね。
何か生で漬ける人もいるみたいで、ホワイトリカーに漬けていたら中から虫が出てきたけど、それでいいんだよね~と言ってる友人もいました(汗)

私もそれを漉して飲む勇気が沸かなくてどうしようかな~と考えてます。(猫も飼ってないし)

とりあえずやってみて出なかったらラッキーとでも思いましょうかね(笑)
ありがとうございました

投稿日時 - 2007-07-20 11:46:00

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