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締切り済みの質問

甘くないさくらんぼ・・・缶詰みたいに加工できますか?

さくらんぼを頂いたのですが、甘くなく、しかも1キロもあって食べきれません。
レシピサイトものぞいてみたのですが、ジャムやケーキ、クラムのレシピばかりで好みではないので、作っても消費しきれなそうです。
かといって捨てるのももったいない・・・。

唯一好きなのは、さくらんぼゼリーです。
生のさくらんぼではなく、缶詰のさくらんぼみたいに加工してあるものがすきなのですが、自分で缶詰のように加工することは出来ますか?
加工してしまえば日持ちもしそうだなと思うのですが・・・。

加工の仕方と、日持ちがどれ位するのか知りたいです。
よろしくお願いします。

投稿日時 - 2007-07-18 18:28:16

QNo.3178980

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回答(1)

ANo.1

大量にあるならば、さくらんぼをホワイトリカーに漬けると良いですよ。美味しいさくらんぼのお酒ができます。

因みに、シロップ漬けをしちゃうと、さくらんぼ本来の味が飛びます。
http://www.chu-no.net/resipi-kajitu2/re-0001.htm

投稿日時 - 2007-07-18 18:35:16

お礼

ありがとうございました。

投稿日時 - 2007-07-25 17:25:58

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