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解決済みの質問

ふやけたピーナツをおいしく(どうやって?)

バターピーナッツ(バタピー)が好物です。
でも、大量なので、一度に食べられない。
ふと気がつくと、それが、最近の蒸し暑さのせいでシケていました。

カリッとした食感は失われましたが、かえって、消化にはイイかもしれないですね。ピーナツは胃を悪くするようなので(夏目漱石とか)。
そこで、いっそ、このふやけた感じのピーナツを、何か別の料理の素材にしようと思います。
どういう料理(レシピ)がありますか?教えてください。

投稿日時 - 2007-06-29 16:06:07

QNo.3125508

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

にんにくとバターで炒めてガーリックピーナッツ!
酒のつまみですね。

野菜と肉と大豆のホールトマト煮込みをよくやりますが、いつもなら大豆を入れるところをピーナツに変更。ピーナツも違った味わいで美味いですよ。

投稿日時 - 2007-06-29 16:18:22

お礼

ご回答、ありがとうございます。
男の料理ですね。
ホールトマト煮込みにピーナツ、これを「美味い」とおっしゃるところに、惹かれました。心動いています。

投稿日時 - 2007-06-29 17:22:49

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回答(4)

ANo.4

もいっかい ぱりぱりのバタピにしてしまえばよろしいのでは?

フライパンを熱し、バターを投入。
しけたバタピをいれて適当にかき混ぜる。
キッチンペーパーを敷いたお皿に広げて、さますとパリパリさくさく。
塩分が気になるようでしたら、お菓子用の無塩バターでやると美味しいでしょう。

「別な料理」が良かったら、パセリのみじん切りや青のり(どちらもフリーズドライで100円強で売ってます)をふって
「バターピーナッツ・パセリ風味」ってことで。笑

投稿日時 - 2007-06-30 18:54:28

ANo.2

あらみじんにしてサラダのトッピング。
ペーストにして油と酢を混ぜてドレッシング。
クッキーやケーキに混ぜる。
オーブンで空焼きする(湿気が飛ぶので、カリっとなります)
あまり気にせずにもにゅもにゅとした食感を楽しむ。

ところで、バターって酸化するし、酸化した油はあんまり体によくないですが、
そっちの点は大丈夫なんでしょうか?

投稿日時 - 2007-06-29 16:15:39

お礼

ご回答、ありがとうございます。
ペースト状にする作業、クッキーを作る工程、焼き直し、と列挙してくださいましたが、私のような独身男が好む道は、「あまり気にせずにもにゅもにゅとした食感を楽しむ」といった付近です。
ただ、それじゃあんまりだから、まだまだレシピを求め続けますけれども、ご勘弁ください。
なお酸化した油については、極力考えないようにします。

投稿日時 - 2007-06-29 17:12:13

ANo.1

すりつぶして、ごまあえのようにあえる。
ほうれん草でも、インゲンでもいいと思います。

そのまま、中華の炒め物に入れる。
青梗菜や小松菜などと一緒にいためるとおいしい
と思いますよ。

投稿日時 - 2007-06-29 16:15:38

お礼

ご回答、ありがとうございます。
擂り潰す、炒める、となると、やはり、ひと手間かかりますね。
ちなみに私は独身男ですので、若干腰が重いかな、と告白してしまいますが、「いや、絶対美味いから」と言われれば、ヤリます。本当です。

投稿日時 - 2007-06-29 16:59:44

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