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解決済みの質問

パウンドケーキに使う砂糖について

いつもお世話になっております。

我が家の砂糖は、母親がヨーグルトについてくる砂糖を砂糖入れに入れています。
前にこの砂糖を使ってパウンドケーキを焼いたら、顆粒の砂糖が溶けずに
形状を保ったままになってしまい、チョコケーキだったので白っぽい模様のある
ケーキが焼き上がってしまいました。

パウンドケーキを作る際に、最初にバターと砂糖を混ぜますが、この段階で
砂糖に水分を含ませてある程度溶かしてから、バターと混ぜても大丈夫なのでしょうか?
これからケーキを焼こうと思ってるので、ご存知の方は回答頂けるとありがたいです。

宜しくお願いします。

投稿日時 - 2006-12-27 17:09:17

QNo.2628974

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

OKです。

投稿日時 - 2006-12-27 19:43:35

お礼

回答ありがとうございます!
無事パウンドケーキは焼けました。
しかも砂糖溶かしたて作ったからか、いつもより楽だったような・・・。

投稿日時 - 2006-12-28 08:49:33

ANo.1

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回答(1)

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