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解決済みの質問

ネットオークションの蟹?

私は北海道に行ったことがありません。 タラバ、花咲、毛がにを食べるときはいつもネットで買っています。身内の者が越前蟹の漁をしていますので、ズワイ蟹は活けで食べられるのですが、その他は経験がありません。前出の3種はネットで買ったものをおいしいと思って食べているのですが、実際のところどうなんでしょう?私は本当の蟹の味を知らないのでしょうか? できれば北海道の方に回答をお願いしたいです。

投稿日時 - 2006-11-30 21:53:32

QNo.2572647

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

まず 釜揚げが前提で話しますが (冷凍品では無い物)
取れたてを直ぐに釜揚げするより 1~2日生簀で泳がせてから
釜揚げにするのが 良いと思います しかし美味しい=高いでも
意味がありませんが 相場で考えると 大手の通販の価格の
15パーセントから20パーセント安く 釜揚げで 冷蔵で届けてくれる所を 探してみては カニは 身も一杯入っていて 色艶が良ければ
高いです しかし必ずしも 良心的な店はあります 根気良く探して見てはいかがですか 

投稿日時 - 2006-12-01 23:07:39

ANo.2

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回答(2)

ANo.1

>私は本当の蟹の味を知らないのでしょうか?
それは分りません
何故かというと、tenrenさんがどこのお店でどの時期に買ったのか
その時の蟹の状態がどうだったのか分らないからです。

旨いという観点で考えると
漁期のかにを茹でたてを即発送しているものであれば旨いです
漁期じゃないと水槽のカニ、冷凍のカニなので味は落ちますね

投稿日時 - 2006-12-01 23:01:26

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