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締切り済みの質問

ワインのアルコール度数

ワインのアルコール度数は14%未満とか15%未満と記載があるのが多いですが、この「未満」って何でしょう?
結局どれくらいの度数なんでしょうか?

手元のドイツワインなのですが、表のドイツ語のラベルにalc.9,5% volとあり、裏の日本語にアルコール分:15%未満 とあります。
このワインのアルコール度数は何度で、alc.とかvolというのは何の略なのでしょうか?

投稿日時 - 2006-09-17 01:50:02

QNo.2411708

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回答(1)

ANo.1

日本の酒税法でワインは醸造酒類の果実酒に分類され、アルコール分が15%未満である必要があります。
したがって、実際のアルコール分が10%でも「14%未満」と記述し、「果実酒」に分類されるということを明示しています。

ドイツワインの"alc"は"alcohol"、"vol"は"volume"の略ではないでしょうか。
訳すと「体積の9.5%がアルコール分である」といった意味ではないでしょうか。
つまり、本当のアルコール度数は9.5%と言うことですね。

http://www.suntory.co.jp/jiten/word/a_n_118.html

http://www.japansake.or.jp/sake/data/seat_06.html

投稿日時 - 2006-09-17 02:37:58

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