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解決済みの質問

日本以外で『のり巻き』を作る習慣のある国

くだらない質問ですみませんが・・・・・・・
日本以外で『のり巻き』を作る習慣のある国ってどこですか?海外にある日本食レストランとかじゃなくて、家庭とかで普通に作る習慣があると言う意味です(アジア内だけでいいです)
回答お待ちしてます。お願いします

投稿日時 - 2006-04-27 21:48:30

QNo.2118099

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

韓国で実際に作ったことがあります。
1本100円ほどののりまきチェーン店がかなりあるのですが、
家でもよく作るみたいですよ^^


あと韓国の小学校の遠足には「のりまき!」だと聞きました。

投稿日時 - 2006-04-27 22:07:04

お礼

回答ありがとうございます。やっぱりアジア内ですと韓国ぐらいが家でも作る位ポピュラーな食べ物なんですかね? 遠足にもって行く位なら学校のお弁当とかにも「のり巻き」を持って行くんでしょうか?ピクニックデートのお弁当とか・・・・・・・・もしご存知でしたら教えてください。

投稿日時 - 2006-04-27 22:19:35

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回答(11)

ANo.11

大阪の鶴橋というところは有名なコリアンタウンなんですが、キムチ屋さんやチヂミやさんにいっしょにならんでます。
のりは塩のついた日本海苔より目の粗い韓国のりで、酢飯でないごはんにすこしごま油がまぶしてあって、中の具材は人参やキュウリ、かんぴょう?みたいなのとか、ビビンバに入ってる山菜みたいなのとかでした。
店によってあじはちがいます。持ったら手にごま油がつくかんじです。
日本の細巻きくらいのふとさです。

投稿日時 - 2006-04-28 22:28:14

お礼

酢飯ではなくてごま油味で、ビビンバの具まで入っているとは・・・・ますます興味がわいてきました。ありがとうございます!

投稿日時 - 2006-04-29 18:47:59

ANo.10

#2でチャングムを例にあげたのは、韓国では時代劇に登場するくらい昔からあるらしい、ということを言いたかったからなのですが、#3の方の回答を見て、もう少し調べてみました。

ウィキペディアには、韓国には、海苔巻きは韓国から日本に伝わったという説がある、と記されています。
参考サイトを見ると、少なくとも海苔は、チャングムの時代から食されていたことは、まちがいないようです。

但し(私見ですが)現在の海苔巻きの(太巻きに代表されるような)形状となったのは、日本が先と考える方が妥当ではないかと思えます。
すると、(日韓併合後とすると)朝鮮半島全土に伝播したはずで(しかもその後にはその先に満州国まで造ったわけですから)、北朝鮮にも海苔巻きはあると考えていいように思います。

もちろん、その食材が北朝鮮の一般家庭で入手できる状態にあるかどうかは別問題ですが。

参考URL:http://members.at.infoseek.co.jp/koreawatcher/docs/KimHistory.htm

投稿日時 - 2006-04-28 21:19:04

ANo.9

日本食が伝わった国では、現在も残っているかもしれません。
韓国で揚げてあるものを見たことがあります(太巻きに、衣つけててんぷらのように揚げる)
元々、板海苔は川海苔を使っていたようです、鎌倉時代の文献に載っています、その時すでに簾に乗せて作ると書いてあるので板海苔だということです。なので中国の南の地域にはそのような食文化があったかもしれません。答えになっていないな…。

投稿日時 - 2006-04-28 11:56:24

お礼

揚げてあるのり巻きですか?! イメージわかないけど美味しそうですね! 回答ありがとうございました!

投稿日時 - 2006-04-29 18:43:30

No.4です。

「遠足にはのりまき」と聞きますが、学校のお弁当にのりまきはあまり聞かない気がします。

ピクニックなどでしたら、持っていきそうですが^^

具材や味は違うものの、日本と同じように作っていました。(その時は夜食として・・・)

投稿日時 - 2006-04-28 11:33:43

お礼

再びの回答ありがとうございます。やっぱり遠足と学校のお弁当は違いますね。ありがとうございました。

投稿日時 - 2006-04-29 18:58:00

ANo.7

#5です。
一部訂正します。
韓国(大韓民国)に海苔巻は一般的にあるのですが、朝鮮(朝鮮民主主義人民共和国)は、一般的ではありませんでした。
訂正してお詫びします。

投稿日時 - 2006-04-27 22:43:33

ANo.6

m41

っていうか日本みたいな海苔は韓国と日本しかないですよ
そもそも海草を食べる文化もないし お隣の中国ですら海草は殆ど食べません。

外人は日本人は黒い紙を食べると言ったぐらいですから。

タイのは日本食の真似じゃないかな?

投稿日時 - 2006-04-27 22:27:14

お礼

やっぱり日本以外は韓国だけですか・・・・中国や台湾でも食べる習慣はないんですね。回答ありがとうございます。

投稿日時 - 2006-04-29 18:56:06

ANo.5

のり巻きを作るためには、海苔、しかも板海苔が必要ですね。
板海苔が一般的にある国は、日本と韓国、朝鮮です
私の住んでいる地域は、全国的に有名なコリアンタウンですが、韓国風海苔巻が、其処ら中で売られていますよ。

投稿日時 - 2006-04-27 22:20:54

お礼

そうですか!のり巻きを作るための板のりは他の国では使われてないんですか・・・・・・・・韓国海苔がお土産になる位おいしいからきっとのり巻きにしても美味しいんですね。回答ありがとうございます。

投稿日時 - 2006-04-29 18:50:47

ANo.3

「チャングムの誓い」は歴史的考察がでたらめなので、当てになりません。
朝鮮半島には、併合されているときに日本食が伝わっています。

投稿日時 - 2006-04-27 22:02:31

お礼

朝鮮でも日本食が食べられているなんて不思議ですね。でもきっと日本食とは思ってないでしょうけど。回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2006-04-27 22:17:00

ANo.2

朝鮮半島では、昔から作られていたのではないでしょうか。
「チャングムの誓い」にも出ていたように思います。

参考URL:http://www.koparis.com/~hatta/zukan/010100.htm

投稿日時 - 2006-04-27 21:57:19

お礼

回答ありがとうございます。やっぱりお隣の国には同じ文化が流れて行くもんですね。でも北朝鮮でも食べられているんでしょうか?ありがとうございました。

投稿日時 - 2006-04-27 22:14:29

ANo.1

韓国とタイ(バンコク)ではあります、というか
実際にありました。いずれも「酢飯」は使って
いません。韓国ではまあまあ一般的ですが、タイ
ではたまに見るけどあまり食べられていないみたい
です。

なお韓国の場合は上にカレー(カレーライスのルー)を
かけたりします。

投稿日時 - 2006-04-27 21:52:59

お礼

回答ありがとうございます!のり巻きってタイにもあるんですか?でも酢飯じゃないのり巻きってどんな感じですかね? 韓国の「のり巻き+カレー」と言うのもイメージがわきませんね。ありがとうございました。

投稿日時 - 2006-04-27 22:12:23

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