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解決済みの質問

赤ワイン・白ワイン どっちを選んだらいいでしょう?

結婚式を控えているものです。
披露宴でのお料理で相談にのってください。
予算の関係でワインを赤か白のどちらかを選ばなければなりません。
料理はフレンチを和風仕立てにしたようなコースです。(キュイジーヌと呼ばれるものです)
私自身お酒があまり飲めませんし、彼もワインより日本酒派なのでワインのことは全然わかりません。
ゲストは若い友人がほとんどです。

この場合白、赤どちらを選んだ方がよいのでしょうか
よければお教えください

投稿日時 - 2006-02-12 12:40:29

QNo.1960744

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

赤ワインは一般的に肉料理などの
味の濃い料理に向いていると言われています。

白はその反対に魚などの薄味料理に合うのですが、
白の方が合う料理が多いと言うか
守備範囲が広いと思います。

私なら、冷えた白ワインを用意します。

投稿日時 - 2006-02-12 12:56:44

お礼

なるほど!勉強になりました。
確かに私自身も飲めるといえば赤より白です。

白ワインに1票ですね
早速ありがとうございました

投稿日時 - 2006-02-12 17:33:24

ANo.1

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回答(5)

ご結婚おめでとうございます。
私も皆さんの回答と同じく「白ワイン」をお勧めします。
赤ワインは当たり外れが大きいのと、好みがあるので
白ワインの方が無難だと思います。

和風仕立てのフレンチであればスパークリングタイプの日本酒もあるので、プランナーの方にでも聞いてみてはいかがでしょうか?

投稿日時 - 2006-02-12 17:07:18

お礼

アドバイスありがとうございます。
予算の関係で日本酒等も難しそうです。ただワインはプラン内でしたので・・
白に決めちゃいます
ありがとうございました

投稿日時 - 2006-02-12 17:36:53

ANo.4

結婚式のメイン料理がお肉なら赤 魚なら白って感じですかね?でも赤よりも白のほうが飲みやすくワインをあまり飲まない人にも受け入れやすいのでないかと・・・。白が無難だと思います

投稿日時 - 2006-02-12 16:45:16

お礼

やはりそうですか。私もあまり飲める口ではないので、わかる気がします
白にしてみようと思います
ありがとうございました

投稿日時 - 2006-02-12 17:35:45

ご結婚おめでとうございます。

料理とワインの相性についてですが、どのような料理が出て来るのか判りませんし、私もそれ程、ワインに詳しい訳ではありませんので、下記のサイトをご参考になさって、結婚式場の方とご相談なさったらいかがでしょうか。

http://homepage3.nifty.com/kanoyahn/newpage211.htm

http://park6.wakwak.com/~acchan/wineaishou.htm

http://homepage1.nifty.com/ch_chariot/wine/ryori2.html

素晴らしい結婚式になると良いですね。
お幸せに!!

投稿日時 - 2006-02-12 14:04:02

お礼

サイト拝見したしました。
大変具体的に何に合うのかわかりやすかったです。
式場の担当者様は白かと・・
ありがとうございました

投稿日時 - 2006-02-12 17:34:52

ANo.2

ご結婚おめでとう御座います。飲みやすさなどからして白ワインの方が
無難だと思います。

投稿日時 - 2006-02-12 13:08:58

お礼

アドバイスありがとうございます
やはり白のほうが飲みやすそうですよね

投稿日時 - 2006-02-12 17:33:55

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