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解決済みの質問

チョコレートケーキのレシピ

チョコレートケーキのレシピを探しているのですが
どのサイトを見ても甘そうなケーキばかりです。
ちょっとほろ苦いビター系チョコレートケーキで
ロールやショコラではなく円形の俗に言うスポンジケーキが希望です。
宜しくお願いします。
そのレシピで作られた方がいらっしゃいましたら
一緒に感想もお願いします

投稿日時 - 2006-02-09 21:30:58

QNo.1955203

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

明治製菓のHPです。
http://choco-recipe.jp/milk/rcp/104.html
これには、ブラックチョコを使っているようですが、どうでしょう?

http://www.platon.co.jp/~eps/cake/cake1.htm
ココア、インスタントコーヒーを使ってます。

投稿日時 - 2006-02-10 09:50:29

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回答(3)

ANo.2

昨日TVの某番組で作った本人間違えたと言っていましたが、受けがよかったチョコレートケーキには「インスタントコーヒー」が入っていたみたいですよ。
なんかコーヒーの苦味とクリームの甘さが良くて、大人の味わいみたいでした。

投稿日時 - 2006-02-09 21:50:53

ANo.1

ココアをまぜてみてはどうですか??
ウチはいつもその方法です。
純ココアを使うといいと思います。

投稿日時 - 2006-02-09 21:41:29

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