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12月きょうの料理のケンタロウレシピ

NHKのきょうの料理のレシピについてです。
12月上旬にケンタロウさんがオイスターソースを使ったブリの煮物を紹介していました。レシピをご存知の方、教えてください。

投稿日時 - 2005-12-24 15:35:59

QNo.1857182

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

材料2人分
ぶり(切り身):2切れ ねぎ:2本 しょうが:ひとかけ
煮汁→水:カップ1/2、酒:大さじ2、オイスターソース・みりんを各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、カレー粉・ごま油:各小さじ1
ご飯(温かいもの):茶わん2杯分
白ゴマ:適量
<作り方>
1.ぶりは紙タオルで水気をふく。め義は眺めの斜め切りにする。ショウガを千切りにする。
2.鍋に煮汁の材料を入れて煮立たせる。1.を加えてふたをする。
ときどき煮汁をまわしかけながら中火で6分煮る。
3・さらにご飯をよそって2.をもり、白ゴマをふりかける
以上です。美味しそうですね。この号を持っていますがこの献立は見落としていたので、私もつくってみようかな^^

投稿日時 - 2005-12-24 16:36:00

お礼

ありがとうございます。オイスターソース、カレー粉、ごま油ってどんな味になるか想像できます?おもしろそうだと思って気になっていました。今夜さっそく作ってみます。

投稿日時 - 2005-12-25 15:44:05

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